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Ricetta frollini al tea Xie Xie

smodatamente golosamente teaxiexie biscottini e tea in tazza

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Ricetta frollini al tea Xie Xie – Insoliti , ma deliziosamente profumati i frollini al tea Xie Xie , gusto mirto e zenzero . Ormai da tempo in Italia se si parla di tea ,si nomina l’onnipresente varietà verde o nera , Xie Xie è un brand che fa riscoprire il tea oolong , la prima cosa che salta agli occhi di questo tea è sicuramente il packaging che richiama i libri , da sempre tea e libri sono sinonimo di tranquillità , momenti intimi con se stessi , scelta migliore non poteva operarla . Compresa nel libro c’è anche la comodissima bottiglia in cui potrete versare il tea e portarlo con voi , per sorseggiarlo al momento del bisogno . All’interno di

questo libricino trovate le bustine , le foglie del tea vengono essiccate e mescolate ad erbe e fiori e il risultato è sorprendente . I gusti ad oggi disponibili sono : mirto/zenzero, citronella/camomilla , menta , rosa , poi ci sono le varianti che definisco uniche : ooolong di

alta montagna torrefatto a carbone , oolong rosso di formosa e oolong delicato (vi consiglio di provarli tutti , sono uno più buono dell’altro ) . Un tea che potremo sorseggiare sia caldo che freddo , e nel mio caso , anche farci dei frollini ! Ecco qua la ricetta dei frollini al tea Xie Xie : per circa 20 frollini ho usato 60 gr di farina ‘’00’’ , 40 gr di fecola , 20 gr di zucchero a velo , 50 gr di burro , ½ cucchiaino di lievito per dolci , 1 pizzico di sale , 1 tuorlo e una tazza di tea Xie Xie mirto/zenzero ( della tazza ne servono solo 3 cucchiaini il resto gustatelo con calma ) .

smodatamente golosamente biscottini frolla teaxiexie

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Per i frollini al tea Xie Xie prepariamo prima di tutto il tea mettendo a bollire l’acqua e versandola in una tazza dove aggiungeremo 1 bustina di tea Xie Xie mirto/zenzero , mentre si fredda prepariamo la frolla mescolando la farina e la fecola , aggiungendo lo zucchero a velo , il burro ammorbidito , il tuorlo , il lievito e il pizzico di sale , aggiungiamo infine 3 cucchiaini di tea Xie Xie e impastiamo bene . La frolla risulta estremamente morbida e burrosa per cui ho scelto di stenderla direttamente su carta da forno e adagiarla in teglia prima di metterla in frigorifero per l’oretta successiva . Proseguiamo accendendo il forno e portandolo a 180° , una volta passata l’ora togliamo la frolla dal frigorifero e tagliamo i nostri frollini al tea Xie Xie , adagiamo su carta da forno inforniamo a 180° per 12/15 minuti max et voilà ! Dolcissimi frollini al tea Xie Xie al gusto di mirto/zenzero da accompagnare ad una buona tazza dello stesso tea , per colazione o per il tea pomeridiano .
Rosy

Di
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