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Le ricette della felicità: i migliori comfort food italiani da provare

Siete appassionati di comfort food come noi? Piatti che fanno bene e che da sempre ci fanno sentire coccolati, di cui a volte sentiamo il bisogno come di una coccola amorevole? Siete nel posto giusto, oggi vi porteremo in un viaggio attraverso i sapori e i profumi dell'Italia, alla scoperta delle ri...

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Comfort food natalizi: il mio Natale Hygge

In perfetta linea con la mia idea del Natale Hygge torno a parlarvi di “coccole” e in modo particolare di Comfort Food. Invado un po’ la cucina di Golosamente segnalandovi quello che per me che non sono una cuoca perfetta sono i comfort food. (altro…)...

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Prompt e props: cosa sono e perché fanno la differenza nelle foto di food per Instagram

‘’ehi! Che belle le tue ultime foto, come hai fatto a cambiare così tanto (e in meglio) il tuo modo di fotografare?’’ Me l’hanno scritto qualche giorno fa e, lo ammetto, mi ha fatto sorridere. Perché sì, qualcosa è cambiato — e non è stata solo una questione di filtri o di una nuova...

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Cucina vegana: il trend food in crescita e instagrammabile

La cucina vegana è diventata il fenomeno culinario del momento, conquistando sempre più spazio nelle case e nei ristoranti di tutto il mondo. Ciò che in passato poteva essere considerato un regime alimentare di nicchia, oggi si è trasformato in un vero e proprio trend food in crescita e instagra...

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Polpette: le più amate d’Italia e le loro varianti regionali

Le polpette non sono solo un piatto, ma un abbraccio di sapori e ricordi che accompagna generazioni di italiani. Chi di noi non ha un ricordo legato a questo comfort food irresistibile? Il profumo che invade la cucina, il suono della forchetta che affonda nella loro morbidezza, il piacere di gustarl...

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