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Comfort food natalizi: il mio Natale Hygge

In perfetta linea con la mia idea del Natale Hygge torno a parlarvi di “coccole” e in modo particolare di Comfort Food. Invado un po’ la cucina di Golosamente segnalandovi quello che per me che non sono una cuoca perfetta sono i comfort food. (altro…)...

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Blue Monday non ti temo: 5 modi per contrastarlo

Come se non fosse bastato l’anno appena trascorso e l’inizio quanto meno instabile di questo 2021 arriva anche il Blue Monday a peggiorarci l’umore. Il lunedì più triste dell’anno viene collocato nella terza settimana di gennaio perché sembra che in questa data la malinconia delle feste t...

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Ricetta arancini pavesi

Tutti amiamo gli arancini, è un cibo che possiamo definire comfort food e amiamo moltissimo i classici arancini vero? Sono emiliana lo sapete, ma abito nel pavese da buona parte della mia vita e così in questi giorni di temperature miti ho deciso di ‘’riciclare’’ il risotto avanzato creand...

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Ricetta spiedini di ravioli fritti

Tra le ricette super veloci e davvero goduriose, inserisco questa che vi presento oggi: la ricetta spiedini di ravioli fritti! Amo la pasta ripiena, i ravioli in particolar modo e solitamente uno dei miei comfort food preferiti è il piatto di ravioli di brasato in brodo, generosamente spolverati co...

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Ricetta rigatoni vegetariani al forno

Una ricetta decisamente autunnale, con tutto il sapore delle verdure dell’orto di casa. Per questa ricetta ho scelto i rigatoni multicereali Güdo senza glutine che hanno regalato un sapore unico e grazie alla cottura al forno ho accontentato tutta la famiglia. Le dosi sono per 4 persone, è un pi...

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