Piccoli, dorati e perfetti da servire nelle focaccine fatte in casa, questi mini burger di verdure e miglio sono un’idea versatile da portare in tavola, anche quando si ha voglia di preparare qualcosa di diverso dalle solite polpette. Il miglio biologico utilizzato per questa ricetta è un omaggio di DiCristiana, realtà agricola della Lomellina che ho avuto il piacere di conoscere attraverso i suoi prodotti.
Ci sono mattine in cui il massimo dello styling consiste nel trovare un maglione pulito, infilare un paio di jeans e sperare che il resto venga da sé. Spoiler: nell’inverno 2026-2027 può davvero succedere. Basta scegliere il cappotto giusto.
La nuova stagione mette infatti al centro cappotti eleganti, importanti ma facili da indossare, capaci di fare praticamente tutto il lavoro. Volumi decisi, lunghezze maxi, dettagli sartoriali e qualche concessione al drama – quello chic, ovviamente – trasformano anche la combo più basic in un look studiato. O almeno così sembra. Ed è esattamente questo il bello.
Il cappotto torna a essere il vero protagonista del guardaroba invernale. Non più semplice “strato anti-freddo”, ma pezzo statement da scegliere quasi come una borsa importante. Solo che, dettaglio non trascurabile, tiene anche caldo.
Nel 2027 i riflettori si accendono su Liepāja, una città della Lettonia affacciata sul Mar Baltico che ha tutte le carte in regola per diventare la prossima ossessione dei viaggiatori più curiosi. Spiagge immense, architetture sorprendenti, ex basi militari dall’atmosfera cinematografica e una scena musicale che non conosce mezze misure. Il motivo per metterla subito nella travel wishlist? Liepāja sarà Capitale Europea della Cultura 2027, insieme a Évora, in Portogallo, con un calendario di oltre 500 eventi. Ma ridurla a una destinazione culturale sarebbe un errore. Qui il vento soffia forte, la storia si fa sentire e gli angoli fotogenici non mancano. Insomma, la Lettonia sta per giocarsi una carta davvero interessante.
Le gonne inverno 2026-2027 hanno deciso di prendersi parecchio spazio. Non quello educato del “capo femminile da alternare ai pantaloni”, ma il centro del look. Punto. Mini, midi, dritte, trasparenti, in pelle oppure volutamente un po’ rétro: la stagione fredda le porta fuori dalla comfort zone e, soprattutto, le libera da abbinamenti troppo studiati.
La sensazione è questa: meno outfit costruiti al millimetro, più contrasti. Una gonna importante con un maglione che sembra pescato dall’armadio cinque minuti prima di uscire. Una silhouette bon ton con stivali pesanti. Il pizzo indossato di giorno. Il risultato? Gonne di tendenza sì, ma con quell’aria effortless che fa sembrare tutto molto più interessante.
E decisamente meno “ho salvato questo look su Pinterest tre mesi fa”.
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Il Mortadella Day è uno degli appuntamenti annuali più attesi da tutti gli amanti della buona tavola e delle eccellenze gastronomiche italiane. Per celebrare al meglio questo salume iconico, simbolo di convivialità e tradizione, ho pensato a un piatto speciale che sapesse unire rusticità, delicatezza e una nota di raffinata dolcezza: le crespelle integrali farcite con mortadella, mascarpone, fichi e un filo di miele.
Una ricetta semplice e perfetta sia per un pranzo della domenica sia per stupire gli ospiti con un antipasto o un primo piatto da gourmet, facile da preparare a casa ma dall’effetto visivo e di gusto straordinario.
