Se pensi agli waffle, probabilmente la tua mente vola subito alla colazione, magari con abbondante sciroppo d’acero o una spolverata di zucchero a velo. Ma ciò che molti non sanno è che gli waffle possono essere un piatto sorprendente anche per una cena un po’ fuori dall’ordinario. Preparati con ingredienti freschi e accostamenti unici, gli waffle salati sono una vera e propria novità che conquista al primo assaggio.

E se ti dicessi che sono perfetti anche con uova bollite, prosciutto cotto arrosto e rucola? Ti invito a scoprire questa versione che ho preparato per una cena velocissima ma golosa e nutriente che mescola la croccantezza degli waffle con sapori freschi e genuini. Una vera rivelazione per chi è alla ricerca di un piatto che unisce originalità e tradizione, sorprendente senza essere complicato.

Continua a leggere

Il 3 giugno si celebra in tutto il mondo la giornata mondiale della bicicletta, un’occasione che non è solo simbolica, ma profondamente concreta. Voluta dalle Nazioni Unite, questa giornata ricorda quanto la bici sia molto più che un mezzo di trasporto: è libertà, sostenibilità, lentezza consapevole, benessere. È un invito a guardare il paesaggio da un punto di vista nuovo, con occhi che si muovono a ritmo umano.

E se c’è un Paese che offre itinerari mozzafiato da percorrere su due ruote, è proprio l’Italia. Dalle Alpi alle isole, lo stivale è attraversato da strade panoramiche e ciclovie che uniscono bellezza naturale, storia millenaria, arte diffusa e sapori autentici. Pedalare in Italia significa vivere un’esperienza multisensoriale, che passa per borghi pittoreschi, scorci instagrammabili, spiagge che sembrano dipinte, vigneti arroccati e città d’arte che diventano tappe del cuore, pedalare è un’esperienza che diventa viaggio in una delle esperienze più emozionanti e autentiche che si possano vivere. Da nord a sud, le ciclovie italiane si trasformano in scenografie da fotografare e raccontare, soprattutto quando attraversano luoghi già iconici o poco noti, ma fortemente instagrammabili.

Tra i tanti percorsi a disposizione, abbiamo scelto di raccontare un itinerario che unisce mare, storia, bellezza mediterranea e scorci mozzafiato: la Cycling Riviera in Liguria, perfetta per chi cerca una vacanza attiva ma anche poetica, da godersi lentamente.

Non chiamatelo film: Barbie è un’esplosione rosa che ci ha travolte quando meno ce l’aspettavamo. Certo, forse lo abbiamo visto sul divano, con il plaid sulle gambe e la tisana detox in mano, convinte di ritrovarci in una fashion comedy tutta lustrini e risate. E invece no: abbiamo riso, sì, ma anche un po’ pianto. Sorpresa? Mica tanto. Perché dietro ogni tacco 12 si nasconde sempre un pensiero laterale. E dietro ogni borsa a cuore, a volte, una consapevolezza. Continuate la lettura se avete amato Barbie, o se l’avete odiata, ma diteci cosa ne pensate!

C’è un momento dell’anno in cui il profumo che indossi smette di essere solo una scelta di stile: diventa un’estensione della pelle, un messaggio in codice che racconta chi sei, dove stai andando, come ti vuoi sentire. E l’estate del 2025, più che mai, sarà la stagione delle fragranze maschili firmate Tom Ford. Sensuali, sofisticate, decise ma mai scontate, raccontano una mascolinità contemporanea che ama sorprendere, dominare la scena o svanire con eleganza nel momento giusto.

Profumi che non seguono le mode: le dettano. E quest’anno, le note calde del cuoio si alternano ai sentori agrumati del Mediterraneo, le spezie si mescolano ai legni chiari e al sale sulla pelle. Abbiamo annusato, testato, vissuto ogni spruzzo per raccontarti i profumi Tom Ford da uomo che domineranno l’estate 2025.

‘’ehi! Che belle le tue ultime foto, come hai fatto a cambiare così tanto (e in meglio) il tuo modo di fotografare?’’ Me l’hanno scritto qualche giorno fa e, lo ammetto, mi ha fatto sorridere. Perché sì, qualcosa è cambiato — e non è stata solo una questione di filtri o di una nuova fotocamera. Ho iniziato a ragionare in termini di luce, prompt e props, parole che forse hai già sentito e che, se usate con intelligenza, possono rivoluzionare davvero il modo in cui racconti il cibo su Instagram. Così ho pensato: perché non spiegarlo in un post?*

Se anche tu ami fotografare ciò che cucini o racconti di food per lavoro o per passione, ecco la mini guida che può trasformare la qualità dei tuoi scatti e rendere il tuo profilo molto più interessante e coinvolgente.