Ricette e Cucina
Golosamente è la rubrica food di Rosy Balzani: tante ricette della nostra food blogger da copiare con le celebri rubriche #svuotafrigo e #salvadispensa per risparmiare ma mangiare con gusto. Rosi vi terrà compagnia con ricette e idee per la colazione, il pranzo e la cena. Ricette facili e veloci da copiare ma anche i migliori ristoranti e posti gustosi dove mangiare, le ultime novità food in commercio assolutamente da provare e tanto altro!
Profumano d’inverno le orecchiette funghi e salsiccia che vi proponiamo oggi! Un piatto della tradizione leggermente rivisitato per accompagnare un gustoso pranzo domenicale con amici o parenti.
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Oggi vi suggerisco una ricetta forse un po’ alternativa,ma talmente gustosa che piacerà sicuramente a tutti : la ricetta cupcake di cavolfiore! Per cucinare questi gustosi e salati cupcake vi serviranno pochi ingredienti e un po’ di pazienza da parte vostra.
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Per la ricetta delle tagliatelle ai cereali con sugo originale serviranno : 500 gr di tagliatelle ai cereali, un salamino di cervo, salsa di pomodoro, mezzo bicchiere di vino bianco secco, sale e pepe QB, 50 gr di funghi (a piacere) in questo caso avevo a disposizione dei magnifici Finferli essicc...
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Altra ricetta semplice e dal gusto intenso : penne piccanti ai funghi… di ritorno da uno dei miei viaggi, mi sono fermata in autogrill per bermi un caffe e sapete come funziona, spesso per arrivare al bar dovete prima passare davanti ad un piccolo supermercato, e non si esce mai a mani vuote :)
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Nella mia famiglia c’è sangue emiliano e avendo provato tante cucine italiane posso dire che la loro è una delle migliori, oggi vi propongo quindi una ricetta della tradizione emiliana: le tigelle con pesto di pancetta in versione casereccia.
Di certo non si tratta di un piatto light ma ogni ta...
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