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Ricette e Cucina

Golosamente è la rubrica food di Rosy Balzani: tante ricette della nostra food blogger da copiare con le celebri rubriche #svuotafrigo e #salvadispensa per risparmiare ma mangiare con gusto. Rosi vi terrà compagnia con ricette e idee per la colazione, il pranzo e la cena. Ricette facili e veloci da copiare ma anche i migliori ristoranti e posti gustosi dove mangiare, le ultime novità food in commercio assolutamente da provare e tanto altro!

Enrico Gerli : un grande chef tra i professionisti CHIC!

Lo Chef Enrico Gerli del ristorante stellato ‘’I Castagni’’ di Vigevano (PV) è ufficialmente uno chef di Chic (www.charmingitalianchef.com), l’associazione di cui vi abbiamo parlato tempo fa, e che unisce una novantina di grandi e capaci cuochi sparsi in tutta Italia. Enrico Gerli : un gr...

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Patate e funghi al forno: ricetta di un contorno goloso

Questa è una ricetta ‘’di riciclo’’ o svuota-frigo come ci piace chiamarla, nel senso che avevo in casa 8 patate e qualche manciata di funghi, e non sarebbero bastati da soli, per una ricetta a testa, così, detto fatto : ecco la ricetta di patate e funghi al forno! Per questa ricetta di...

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Ricetta biscotti mandorle e uvetta

A voi capita mai di aver voglia di dolce in modo irrefrenabile? A me sì, e in questo periodo sforno dolci a go-go, come nel caso della ricetta biscotti mandorle e uvetta! Poco fa stavo pensando che avevo voglia di dolce, ma non di un dolce qualunque, volevo qualcosa che mi riportasse indietro a qu...

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Congresso Chic 2013

Lo scorso 6 maggio, si è tenuto il Congresso Chic 2013, giunto alla sua quinta edizione, con la presenza del direttore Raffaele Geminiani e del presidente, lo Chef Marco Sacco. E’ all’interno del Seven Park Hotel di Colico (LC), (che ospita il Masanti’s Restaurant dello Chef Stefano Masanti)...

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Saccottini al cioccolato light

Come sapete sono a dieta ma sono sempre alla ricerca di ricette light da utilizzare per saziare gola e non sgarrare: oggi vorrei proporvi la ricetta dei saccottini al cioccolato light . Sono facili da fare e davvero leggeri per la colazione! (altro…)...

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