RICETTA GNOCCHI ALLA ROMANA CON ASPARAGI E PROSCIUTTO COTTO – Una ricetta delicata e perfetta per il pranzo di Pasqua, gli gnocchi alla romana con tutto il sapore primaverile degli asparagi e il profumo del prosciutto cotto, a regalare il tocco finale ad una ricetta ultra conosciuta, il grattugiato fresco Bella Lodi. Le dosi sono per 9 gnocchi alla romana con asparagi e prosciutto cotto.

Un dessert non velocissimo ma golosissimo quello che vi propongo oggi, perfetto da portare in tavola per Pasqua ma ideale anche per il pic nic di pasquetta (e non solo!). Preparatelo il giorno prima per avere tutto il tempo di gustarvi la festa con tutta la famiglia.

RICETTA CROSTATINE UNICORNO – Una ricetta che farà felici i bambini (ma non solo!) le crostatine dell’unicorno sono golosissime crostatine con un ripieno di altrettanto golosa crema al burro colorata! Prepararle sarà un divertimento e se vi farete aiutare dai bambini il divertimento sarà doppio. Le dosi (della frolla e del ripieno) sono per 4 crostatine e per una dozzina di biscotti doppi.

Ad una settimana dalla Pasqua le ricette per festeggiare in famiglia sono tantissime, tutte buone e belle ma solo poche sono anche facili e svuotafrigo! La versione del classico pane pasquale che vi propongo oggi è non solo deliziosa ma anche coloratissima, cosa che piacerà ai più piccini e non baderanno al ripieno di verdure, provare per credere! Per l’impasto e la lievitazione ho usato la mia fedelissima macchina del pane Panasonic  SD-ZB2512.

RICETTA QUADROTTI DI CARROT CAKE CON GLASSA AL LIMONE – Per Pasqua non solo colombe pasquali e uova di cioccolato! Ho pensato ad un dessert non convenzionale, ma facile da preparare e soprattutto che permetta di essere cucinato prima e servito sia alla fine del pranzo di Pasqua che alla fine del pic nic di Pasquetta! I quadrotti di carrot cake vi stupiranno, sono ottimi e leggeri! Trovate la versione della classica carrot cake  oppure seguite la ricetta ‘’alleggerita’’. Dosi per 16 quadrotti.