Il titolo è un tantino fuorviante, ma solo un poco promesso 🙂 ho pensato che le colazioni nel periodo delle feste sono, forse, più importanti del resto dell’anno in fondo si fanno con tutta la famiglia no? Ecco perché ho pensato di preparare una delle ricette natalizie più golose trasformando semplici waffle in un golosissimo albero di Natale e ho scelto di decorarlo usando la fantasia! Le dosi sono per due alberi di Natale da mangiare, poi vedete voi quanto grande lo volete 😉 Gli waffle natalizi andranno a ruba!

Di questo blogtour ricorderò ogni tappa, ogni stretta di mano e ogni sorriso. L’Emilia è una gran terra, generosa e pronta a donarsi, non è da meno la gente che la abita, che la vive e la lavora. L’ultimo giorno del blogtour #experiencemilia parte dal Caseificio Borgonovo per spostarsi all’Agriturismo Le Bassanine facendo tappa al Castello di San Pietro in Cerro e infine all’Agriturismo Boschi Celati. Ve li racconto qui sotto.

Siamo in clima natalizio, lo vediamo ovunque. In molte case (la mia compresa) si vede l’Albero di Natale addobbato o il presepe (a volte entrambi). Per me inizia il periodo più bello dell’anno, anche se in questo momento specifico piove a dirotto e non se ne può più. Ho iniziato con le idee per le ricette natalizie, a volte svuotafrigo o salvadispensa, ma comunque sempre golose e facili! La ricetta di oggi, il soufflé con broccoli carote e acciughe è per due persone.

Del blogtour #experiencemilia  non smetterei mai di raccontarvi, perché le esperienze vissute sono state tutte talmente belle e intense che voglio condividerle con voi. Oggi vi racconto del terzo giorno. Durante i primi due giorni ho camminato, scoperto antiche abbazie, degustato vini e prodotti locali, scoperto artigiani del gusto e riempito gli occhi dei panorami della mia infanzia. Del terzo giorno, vi racconto golose scoperte!

Oggi diamo il via alle ricette natalizie, iniziamo con un primo piatto ‘’particolare’’, sano e goloso che possiamo tranquillamente definire salvadispensa e svuotafrigo. La ricetta prevede tagliatelle ma ovviamente andrà benone ogni tipo di pasta lunga che avremo in dispensa.  Per condire ho scelto mortadella, burrata e farina di pistacchi per rendere tutto un fantastico primo piatto sano ma a cui non manca il giusto punto di golosità. Le dosi sono per 2 persone.