Savitar tartufi di San Miniato

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Savitar tartufi di San Miniato – Lo Chef Claudio Savini è da sempre legato a doppio filo ai tartufi non ha nemmeno 30 anni quando fonda la Savitar tartufi di San Miniato . Poco più che adolescente inizia a trascorrere i fine settimana nei boschi insieme al padre alla ricerca dei preziosi tartufi ,poco più grande consegna i tartufi ai ristoratori di Firenze e vicinanze . Naturale la scelta di diventare tartufaio indipendente che lo porta a commercializzare i tartufi da Firenze a Milano . Non si può reprimere un desiderio quando fa parte di un grande sogno e così lo Chef Claudio Savini percorre il suo personale cammino con Savitar , si dedica completamente all’azienda e le sue specialità a base di tartufo

distribuite insieme al tartufo fresco fanno il giro degli ambienti che contano da nord a centro Italia . Lo Chef Claudio Savini non sa fermarsi e così , una volta messa da parte ( almeno per ora ) la raccolta dei tartufi si dedica personalmente alla produzione e alla

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selezione dei tuberi che i tartufai gli forniscono . L’estro , la competenza , la passione dello Chef Claudio Savini hanno così la loro naturale valvola di sfogo , con la nascita di prodotti di altissimo livello e unici nel loro genere . Un prodotto , tra i tanti a firma Savitar , unico nel suo genere creato grazie alla grande abilità dello Chef Claudio Savini per Savitar è il miele al tartufo , un abbinamento mai sperimentato prima ma vi assicuro prelibatissimo . I prodotti Savitar spaziano da prodotti a base di tartufo bianco o di tartufo nero , dai prodotti a base di zafferano o a base di funghi porcini . C’è poi anche una selezione speciale come il ragù a base di Chianina al 100% , la mortadella o il salame al tartufo , il pecorino al tartufo , ma sono certa di stupirvi anche con il … popcorn al tartufo bianco ! La storia della Savitar è davvero interessante , e ascoltarla come ho fatto io , anche se solo in parte dallo Chef Savini è emozionante . A breve vi parlerò ancora di loro , nel mentre posso suggerirvi di aprire il loro sito ufficiale e scoprire tutte le news .
Rosy