Claudia Lotta è una Sweet Designer, e se vi state chiedendo che lavoro sia, ve lo svelo subito : è una spettacolare creatrice di dolci….e di bijoux, entrambi belli, i primi anche buoni! Quindi, il prossimo autunno, prepariamoci alle sorprese dei corsi by Claudia Lotta.
C’è un nuovo modo di pensare al gelato artigianale : Stickhouse! E non aspettatevi i soliti coni o coppette, il gelato artigianale Stickhouse ha una forma nuova e accattivante!
Che sia diventato un dessert di tendenza, ormai è chiaro, ma è altrettanto palesemente chiaro che i macarons sono golosamente buoni. E da Ladurée a Milano, l’estate Macaron si veste di gusto e colore!
La ricetta dei biscotti doppio cioccolato, nasce per caso, come quasi tutte le mie ricette, risolvendo il problema di ‘’che dolce cucino?’’, usando quello che avevo in casa.
Spesso nelle nostre credenze abbiamo ingredienti che sono perfetti miscelati insieme, anche i più insospettabili (non immaginate che biscotti sono riuscita ad inventarmi, ma ve ne parlerò nella prossima ricetta), la ricetta biscotti doppio cioccolato è nata così, avevo del cioccolato Lindt, comprato mesi fa nello store Lindt all’Outlet di Serravalle,
A voi capita mai di aver voglia di dolce in modo irrefrenabile? A me sì, e in questo periodo sforno dolci a go-go, come nel caso della ricetta biscotti mandorle e uvetta!
Poco fa stavo pensando che avevo voglia di dolce, ma non di un dolce qualunque, volevo qualcosa che mi riportasse indietro a quando ero bambina, così ho rispolverato una vecchia ricetta di mia nonna, l’ho rimodernata un po’ aggiungendo un ingrediente e togliendone altri et volià :
