Quanto ci piacciono i dolci? Tantissimo! Ma spesso, colpa del lavoro e le mille incombenze, abbiamo poco tempo per preparare manicaretti con cui fare colazione o coccolarci alla fine di una giornata di duro lavoro, Polenghi ci viene incontro, e grazie a loro ho preparato la ricetta torta soffice Polenghi .
Di tanto in tanto amo cucinare all’orientale, o quantomeno provarci 😉 i risultati sono spesso diversi dalla ricetta originale, ma non meno gustosi, come nel caso della ricetta maltagliati orientali , e come sempre le mie ricette partono da un’idea semplice : svuotafrigo! Per questa ricetta ho usato un prodotto di una linea di cui vi ho parlato qualche tempo fa : latte di cocco Alpro.
Per questa ricetta mi sono lasciata consigliare da un prodotto davvero ottimo : il prosciutto crudo della linea Snello Rovagnati, un insaccato ottimo che con l’aggiunta di pochissimi altri prodotti ha dato vita alla ricetta strudel salato Rovagnati. Una ricetta svuotafrigo, ma saporita e delicata, da provare.
Presentata una manciata di giorni fa presso Academia Barilla a Parma, la nuova guida CHIC 2014/15 è ricca di novità, ben 14 le new entry di CHIC 2014/15 e c’è da contarci sulla bravura e sulla passione che questi Chef dimostreranno.
Una nuova ricetta che vi divertirà e nello stesso tempo vi stupirà per quanto è golosa è la ricetta dei salatini casarecci con farina Molino Ronci , ho usato farina tipo 1, biologica e di grano tenero e pochissimi altri ingredienti.
