Ricetta bombe salate ripiene
Quanto mi piace dare nomi fantasiosi alle ricette! A voi no?! Oggi vi ho cucinato la ricetta bombe salate ripiene , il principio in certi giorni è uno solo : cucinare cibi goduriosi, detto e fatto 🙂
Ricetta riso porri e fontina
Rieccomi con una delle mie ricette svuotafrigo, oggi vi suggerisco la ricetta riso porri e fontina , e non crederete alle vostre papille gustative quando assaggerete, è squisito!
Per questa ricetta (le dosi sono per 3/4 persone) vi serviranno : 250 gr di riso a grani grossi, (in casa avevo il tipo Arborio), 1 porro, 50 gr di fontina, 50 gr di grana grattugiato, brodo vegetale almeno 3 litri, mezzo bicchiere di vino rosso (in casa avevo dell’Barbera ma andrà bene anche Bonarda) un paio di riccioli di burro, 20 ml di panna da cucina, sale e pepe a piacere, pronte? Cuciniamo insieme la ricetta riso porri e fontina !
Preparate il vostro brodo vegetale, poi tagliate il porro a fettine sottilissime e mettetene da parte due cucchiai, il resto fatelo soffriggere in un po’ d’olio a fiamma bassa. Tagliate a tocchetti piccolissimi anche la fontina, prendete un pentolino antiaderente accendete il fuoco a fiamma bassa, versateci la panna e la fontina e fate sciogliere, aggiungete il grana, il pepe e poi spegnete.
Siete in dirittura d’arrivo per la vostra ricetta riso porri e fontina , prendete una pentola accendete il gas, fiamma moderata, versateci il riso e un cucchiaio d’olio EVO, fate tostare, aggiungete il porro e versate un paio di mestoli di brodo vegetale, continuate la cottura alzando la fiamma, aggiungete il brodo mano a mano che il riso assorbe il precedente e dopo 18/20 minuti sarà pronto, non vi resterà che mantecarlo con la salsina preparata e versarlo nei piatti, decorate con qualche filo di porro che avete messo da parte e buon appetito.
Rosy
Rovagnati MondoSnello e la sfida Blind Box04
Siamo alla sfida numero 4 per Rovagnati MondoSnello e la sfida Blind Box04 che vede coinvolte altrettante food blogger, ma non solo, parteciperanno estimatori del prodotto e amici, gli ingredienti per un sfida unica, stuzzicante, divertente ci sono tutti !
Ricetta mini sandwich ripieni fritti
Adoro il pane e ogni scusa è buona per inventare nuovi modi di gustarlo, la ricetta mini sandwich ripieni fritti è come sempre una delle ricette svuotafrigo che spero possa piacervi, pochi prodotti, semplici, che tutti abbiamo in dispensa e in frigo, senza scervellarci troppo!
Ricetta riciclo creativo del polpettone
Quando arriva il lunedi, non so voi ma personalmente non trovo molta ispirazione per la cucina, così spesso mi faccio aiutare da quello che ho in frigorifero, inventandomi sempre ricette svuotafrigo che raramente non piacciono, come nel caso della ricetta riciclo creativo del polpettone.
