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Ricetta crostatine pesche e amaretti Marini – Un dolce semplice , con frutta di stagione e amaretti per un gusto che non annoia , le crostatine pesche e amaretti Marini , hanno conquistato tutta la famiglia . Facilissime e perfette per colazione , merenda o per dessert di fine pranzo saranno la gioia di grandi e piccini . Per la ricetta crostatine pesche e amaretti Marini ( dosi per 6 crostatine ) vi serviranno : 300 gr di farina ( io ho usato 200 gr di farina ‘’00’’ e 100 gr di farina integrale )120 gr di burro , 70 gr di zucchero a velo , 1 uovo intero , ½ bustina di lievito per dolci , 8 amaretti Marini Continua a leggere

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Ricetta chiocciole di sfoglia ripiene di prosciutto crudo di Parma – Tempo d’estate , di giornate assolate e con voglia di stare ai fornelli pari a zero . Un aiutino ve lo passo con questa ricetta di chiocciole ripiene , che è non solo come sempre una ricetta svuotafrigo , ma anche  riciclo creativo e grazie al prosciutto crudo di Parma diventa saporita e profumata che non guasta mai ! Quante volte in frigorifero ci accorgiamo di avere avanzi come : 2/3 fette di crudo , o di cotto e mezza mozzarella , mezza scamorza ecc ecc ? Ecco , Se come me avete sempre a portata di mano un paio di rotoli di pasta sfoglia , avrete assicurato un ottimo e goloso finger food da

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Ricetta girello farcito con prosciutto e formaggio – Ci risiamo , i primi caldi mettono al tappeto la voglia di cucinare e anche quella di mangiare ! Ci viene in aiuto l’orto con tutte le primizie da accompagnare ad una buona fetta di carne , in questo caso il girello farcito è girello di vitello riempito con altre delizie . Pronte ? Per prima cosa per cucinare il girello farcito procuratevi una fetta di girello di vitello ( per 4/6 persone basterà una fetta di carne da circa 800 gr ) . Una volta presa la fetta di girello per cucinare la ricetta girello farcito vi serviranno : 2 porri , 3 falde di peperone Continua a leggere

Ricetta crostatine allo stracchino Nonno Nanni – Riciclo creativo sì , svuotafrigo pure , salva dispensa anche , cosa altro dire delle crostatine brisée Nonno Nanni se non che sono ottime sia calde appena sfornate che fredde tagliate a fettine come finger food per un aperitivo con gli amici ? La ricetta delle crostatine brisée Nonno Nanni è come sempre per 4 persone a voi dividere o raddoppiare all’occorrenza . Per la ricetta crostatine brisée Nonno Nanni ho usato : per la pasta brisée 250 gr di farina ‘’0’’ , 100 gr di burro , 2 cucchiai di olio EVO , ½ cucchiaino di sale e ½ bicchiere di acqua

Ricetta gelatiramisù Marini – Ho scoperto i biscotti Marini durante Tuttofood , ed è stato amore a prima vista . Immediatamente ho pensato ad una rivisitazione di un classico che più classico non si può : il tiramisù , sì certo ma come rivisitare questo dolce che è conosciutissimo e di cui si conoscono mille versioni ? Pensa e ripensa , alla fine il caldo è venuto in mio aiuto ! Con un pizzico di pazienza in più ho cucinato il gelatiramisù Marini . Che infine è la versione del tiramisù classica ma semifredda ! In linea di massima la ricetta è quella classica del