San Valentino 2021 è proprio dietro l’angolo ma no, oggi non ti parlo del regalo perfetto per la tua metà ma del dono ideale per i veri Cocchi di Nonna! Da sempre dico che San Valentino non deve essere solo la festa degli innamorati ma di chi si ama, in generale. Così quando ho visto la novità firmata T-Shura i miei occhi sono diventati a cuoricino!
Se c’è una festa che tutti amiamo, credo sia quella di San Valentino, amiamo festeggiarla con chi amiamo (scusate il giro di parole) e ancora di più adoriamo preparare con le nostre mani piccoli manicaretti speciali perfetti. E diciamocelo, l’amore non è per forza solo ‘’dolce’’ , può essere bellissimo, intrigante, avvolgente e dolcissimo ma a volte anche un tantino piccante o salato, insomma l’importante è amarsi no? La ricetta di oggi è proprio così: semplice ma speciale, perfetta da presentare come finger food per San Valentino. Le dosi sono per due persone.
Le feste sono ancora in corso, e con esse anche le mangiate pantagrueliche. I pranzi e le cene abbondanti della vigilia di Natale e del giorno di Natale sono una certezza sulle tavole degli italiani, ma le colazioni? La collaborazione con Ciceris Bio mi ha fatto pensare alla colazione, la colazione è il primo pasto della giornata, quello che ti deve dare la carica per buona parte delle ore lavorative ma non deve mancare di gusto e di sapore! Ecco che la crema spalmabile Ciceris Bio al cacao, ricevuta in dono insieme alle versioni La nocciolina e l’Originale, mi è venuta in aiuto! I mini pancake sono senza uova e senza latte. Le dosi sono per 6 mini pancake.
In questi giorni sono a corto di idee per la rubrica Golosamente, mi sono presa una manciata di ore e ho iniziato a sfogliare qualcuno delle dozzine di libri sul mondo del cibo che regolarmente mia figlia mi regala (regalo apprezzatissimo), in più di un libro mi sono imbattuta in un dessert in particolare: il (o la) Baklava e a quel punto mi sono detta che non sono certo coincidenze, quindi la ricetta di oggi parla un pizzico di turco e un pizzico di greco.
Ciceris Bio è una storia, una bella storia che ha tutto il sapore di famiglia. Sono tre ragazzi anzi per essere precisi sono due ragazze e un ragazzo: sono di Varese, Simona, Serena e Simone. Il team Ciceris ha la forza e la volontà di fare dei giovani ma anche tutta la professionalità dei più maturi esperti del settore. Cosa li unisce? La passione per il buon cibo, le cose buone ma anche sane. Pensate che tutto il team arriva da mondi completamente diversi: Simona è partita dal mondo dell’economia e finanza (quello che spesso si vede nei film, delle grandi banche di investimento); Simone è uno sportivo di alto livello, arriva infatti dal mondo dello sport a livello agonistico, la sua quotidianità è scandita dall’insegnamento sportivo e della salute mentre Serena proviene dal serissimo ambito legale che è il mondo dell’avvocatura ma la sua vena creativa e la passione per la cucina sono sempre state fondamentali . Trovarsi e condividere questa passione che oggi è un lavoro era destino.
