Se c’è una cosa che ho scoperto in questi due anni, è che Acqui Terme è un gioiello incastonato in una delle terre più generose, in una delle regioni più belle d’Italia: il Piemonte,  padre di questa cittadina in provincia di Alessandria  da quando l’ho visitata la prima volta due anni fa, ci son tornata a cuore leggero per colmare l’animo di cose belle, di gente bella dentro e fuori e ovviamente di cibo e vini altrettanto buoni. C’è tantissimo da vedere, moltissimo da fotografare e da imparare e altrettanto da degustare, per cui ho scelto di dividere tutto i miei racconti in più parti. Oggi ve ne racconto una parte ma restate con me che vi racconto il resto a brevissimo!

Una nuova ricetta pensata per le prossime giornate di festa, sperando siano soleggiate e senza ombra di pioggia. La ricetta ciambellone salato da picnic è talmente buona che faticherete a non addentarla appena pronta!Ideata per il picnic di Pasquetta, la ricetta ciambellone salato da picnic è perfetta in ogni momento. Sempre nell’ottica dello svuotafrigo e salvadispensa, l’ho cucinata con gli avanzi che avevo in frigorifero e in dispensa, le dosi sono per circa 6 persone.

Ricette pasquali facili facili, svuotafrigo e salvadispensa come piacciono a noi. La ricetta di oggi è perfetta per la grigliata di Pasquetta o il picnic di Pasquetta se preferite. Le alette di pollo sono ottime in ogni salsa per dirla in maniera gastronomica, e la ricetta di oggi conquisterà tutta la famiglia. Le dosi sono indicative, perché dipende molto da quanto siete golosi ma direi che una coppia di alette di pollo a testa è ideale come portata se accompagnata da una buona insalatina mista. Le dosi sono per 4 persone.

Fai quattro passi a Pavia, scopri le vie che dal centro ti portano a raggiera lungo la scoperta delle vie più nascoste e caratteristiche, assaggia un gelato ma poi… fermati a degustare un pasto all’Hosteria Al cupolone. Situata proprio sul lato del Duomo di Pavia, un po’ nascosta quasi a non voler apparire la principessa che invece è, l’Hosteria Al cupolone è stata una di quelle scoperte dove scoprirete che  la ricerca gastronomica si perde nella storicità di piatti della tradizione  ben riproposti, da riscoprire ancora e ancora.

Tra le ricette super veloci e davvero goduriose, inserisco questa che vi presento oggi: la ricetta spiedini di ravioli fritti! Amo la pasta ripiena, i ravioli in particolar modo e solitamente uno dei miei comfort food preferiti è il piatto di ravioli di brasato in brodo, generosamente spolverati con dell’ottimo parmigiano. Oggi però, in previsione del picnic di Pasquetta, vi propongo questa versione non certo leggera ma superbamente buona: la ricetta spiedini di ravioli fritti. Le dosi? Diciamo che non basterebbero mai! Questa in particolare è per 6 spiedini di ravioli fritti.