Continuano le ricette natalizie ideali come antipasto, ancora una volta una ricetta a base di polenta con soli tre ingredienti: facile, golosa e velocissima! Ho calcolato due quadrotti a persona ma come sempre, le mie dosi sono pensate per super golosi 😉 In ogni caso, di questi quadrotti di polenta con noci e formaggio alle erbe preparatene un po’ di più perché non avanzeranno e comunque, anche nel caso remoto se ne avanzassero uno o due, saranno ottimi anche il giorno dopo. Le dosi sono per 6 persone.

Shopping o auto d’epoca? Entrambi! In queste  giornate di temperature in picchiata viene voglia di fare il cambio dell’armadio: via l’abbigliamento estivo, fuori quello un po’ più coprente, ogni anno è così anche per voi? Al cambio dell’armadio mi trovo a ripetere un mantra che Marito odia ‘’non ho niente da mettere!’’. Oggi complice  una giornata di quelle tranquille ho chiesto a Marito di accompagnarmi ad Arese a visitare Il Centro, da quando è stato aperto in realtà ci torno abbastanza spesso e una tappa fissa è sempre Primark. Ma volevo fare un giro anche negli altri negozi (sono talmente tanti e tutti diversi che in ognuno potenzialmente potrei davvero spendere un piccolo capitale), così ho pensato ‘’povero Marito, perché obbligarlo a starmi dietro in questo tour che per lui è quasi infernale?’’ ,  pensa e ripensa e ho trovato un’idea: il Museo storico Alfa Romeo!

Una nuova ricetta, con una collaborazione che ritorna: la Pasticceria Fraccaro. I prodotti proposti da Fraccaro Spumadoro storica azienda italiana artigianale con una accuratissima selezione delle materie prime e un occhio attentissimo alla qualità e al rispetto per la tradizione, sono un patrimonio nato nel 1933 e proseguito fino ad oggi con successo grazie all’utilizzo di sapienti e accurate modalità di lavorazione delle materie prime. Ho voluto preparare un dolce semplice, ‘’al cucchiaio’’ perfetto per Natale. Sempre con la modalità svuotafrigo e salvadispensa, ma golosamente facile! Le dosi della ricetta panettone al cucchiaio sono per tre persone.

La seconda delle ricette natalizie è a base di polenta, va servita fredda e questo ci consente di prepararla con un paio d’ore di anticipo. La ricetta spiedini di polenta con pomodorini e bufala saprà stupirvi per l’accostamento particolare di sapori. La ricetta è per 6 spiedini, a voi la scelta se servirli singolarmente o raddoppiare le dosi. Nei prossimi giorni vi proporrò altre ricette natalizie, dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci. Restate con noi e soprattutto, provate le ricette e diteci se vi sono piaciute.

Quando ho preso l’auto e sono uscita, destinazione sconosciuta, ancora non sapevo dove mi sarei fermata e cosa avrei scoperto. Dirigendomi verso Milano pensavo solo a godermi un pomeriggio di pensieri leggeri tra arte e storia, magari con un po’ di intrattenimento, ma non ero pronta a quello che avrei trovato alla volta di Villa Litta. Il nome per intero è Villa Borromeo Visconti Litta e si trova a Lainate, ci si arriva in un’ora da Pavia poco meno da Milano. In auto prendete l’autostrada A8 Milano-laghi  uscite al casello di Lainate e seguite le indicazioni turistiche ‘’Villa Borromeo Visconti Litta’’.