Ci sono capitata quasi per caso, durante una giornata lavorativa. Io onnivora convinta mi sono lasciata tentare prima di tutto dagli occhi: colori vivaci e stile anni ’70 e subito dopo dall’atmosfera. Ma non ero pronta a quello che ho scoperto poco dopo. Non ero pronta a scoprire che Flower Burger Milano fosse una vegamburgheria gourmet, la prima in Italia.

Riprendiamo la serie delle colazioni dal mondo e  vi porto in Francia con uno dei più deliziosi e profumati dolci: il pain au chocolat. Per preparare questi deliziosi panini al cioccolato ci vuole un pizzico di pazienza, non sono veloci ma vi assicuro che una volta pronti vi leccherete i baffi! Le dosi sono per circa 10/12 pain au chocolat.

Non esiste nessun odore più buono di quello dei cibi cucinati con amore. E ci sono profumi che hanno radici profonde, come quello del pesto. Un condimento così amato da meritarsi anche un campionato mondiale di pesto al mortaio. Quindi, leggete bene, se siete amanti del pesto e vi destreggiate in questo condimento aromatico e buonissimo vi segnalo come partecipare al campionato mondiale di pesto al mortaio.

Il dulce de leche è uno dei dolci più conosciuti in Argentina e nel Sud America, ed è anche il più semplice ed economico. Da brava golosa quale sono, ho pensato di proporvene una versione super semplice e (quasi) veloce per la ricetta di oggi: la torta in tazza dulce de leche al microonde. Ideale da gustare mentre si guarda un film o a merenda o come dessert di fine pasto, insomma sbizzarritevi per trovare i momenti giusti per assaporare questa piccola meraviglia, ne varrà la pena. Le dosi sono 1 o 2 tazze.

Un’idea dell’ultimo minuto, come sempre svuotafrigo e salvadispensa la ricetta risotto porri e patate lesse mi ha stupita per la delicatezza e il gusto. Lunedì mattina è sempre un po’ pesante e ieri mi sono svegliata con il pensiero del ‘’cosa cucino oggi? Non il solito risotto!’’ Così apro il frigorifero e vedo due porri verdi e un paio di patate. Mi sono detta che potevo tentare un azzardo, che con del formaggio avrei creato un risottino da leccarsi i baffi.  Le dosi sono per 4/6 persone.