Oggi vi suggerisco una ricetta forse un po’ alternativa,ma talmente gustosa che piacerà sicuramente a tutti : la ricetta cupcake di cavolfiore! Per cucinare questi gustosi e salati cupcake vi serviranno pochi ingredienti e un po’ di pazienza da parte vostra.
Per la ricetta delle tagliatelle ai cereali con sugo originale serviranno : 500 gr di tagliatelle ai cereali, un salamino di cervo, salsa di pomodoro, mezzo bicchiere di vino bianco secco, sale e pepe QB, 50 gr di funghi (a piacere) in questo caso avevo a disposizione dei magnifici Finferli essiccati, le dosi sono per 4/6 persone.
Altra ricetta semplice e dal gusto intenso : penne piccanti ai funghi… di ritorno da uno dei miei viaggi, mi sono fermata in autogrill per bermi un caffe e sapete come funziona, spesso per arrivare al bar dovete prima passare davanti ad un piccolo supermercato, e non si esce mai a mani vuote 🙂
Nella mia famiglia c’è sangue emiliano e avendo provato tante cucine italiane posso dire che la loro è una delle migliori, oggi vi propongo quindi una ricetta della tradizione emiliana: le tigelle con pesto di pancetta in versione casereccia.
Di certo non si tratta di un piatto light ma ogni tanto ci vuole una botta di vita!
Una ricetta, questa che abbiamo chiamato torta con il nastro rosa, che nasce con intenti buoni, una piccola partecipazione per la LILT (Lega Italiana Lotta contro i Tumori).
