Speciale Digestive : budino con fondo di biscotto

Con i primi freddi cosa c’è di meglio di una merenda o di un dolce caldo dopo cena? E un dolce sano, come nel caso del budino con un fondo speciale di biscotto Digestive, è buono doppiamente!

Come sempre le mie ricette sono estremamente semplici, adatte proprio a tutti (tanto è vero che riescono bene perfino a me!), il budino con fondo di biscotto è nato per caso, tanto per cambiare, ma il risultato finale è da leccarsi i baffi, vi serviranno pochissimi prodotti : una confezione da 250 gr di biscotti Digestive al gusto speciale di frumento e farina d’avena, 40 gr di burro e il gusto di budino che preferite, per la mia versione ho scelto un budino alla vaniglia ma nulla vieta che voi scegliate il vostro gusto preferito, il fondo di biscotto sarà comunque perfetto e friabile al punto giusto e di conseguenza il budino con fondo di biscotto sarà speciale!

Ormai siete a buon punto, il budino con fondo di biscotto è praticamente pronto : procuratevi una terrina, sbriciolatevi i biscotti (pochi alla volta, così doserete la giusta quantità senza sprecarne) e aggiungeteci il burro, mescolate bene, deve risultare una pappetta omogenea, prendete le tazze o i bicchieri e mettete una buona dose di biscotti, alta almeno 2 cm, livellate bene e fate freddare in frigorifero per almeno due ore.

Intanto preparate il budino (seguite le indicazioni scritte) poi non vi resterà altro da fare che versare il budino sopra il fondo di biscotto nei bicchieri o nelle tazze e decorarlo a piacere, personalmente ho scelto di tenere da parte un po’ di biscotti Digestive e sbriciolati per bene li ho versati sul budino insieme a qualche gheriglio di noce ed erano buonissimi! Sarà che i biscotti Mc Vities Digestive di frumento con farina integrale sono tra i miei preferiti, ma questo budino era davvero speciale, provatelo, aspetto i vostri commenti!

Scoprite tutte le bontà Digestive nel sito ufficiale : www.mcvities.it

Rosy