Ricetta mattoncini morbidi al cioccolato e arachidi caramellate – Un dolce diverso, ma classico adatto durante il Natale 2016 e perfetto in ogni momento dell’anno? Avete presente i brownies? Ecco, la mia versione è una versione con farina di riso nero, Riso Artemide per essere precisi. Il riso Artemide è un incrocio tra il riso Venere e il riso di tipo Indica. È un riso spettacolare, integrale dal profumo aromatico intenso ma non pesante, ricco di silicio e ferro. Viene prodotto con orgoglio dall’Azienda Agricola  Guidobono Cavalchini di Casalbeltrame (No), di Riso Buono vi ho già parlato tempo fa e ho anche collaborato alla realizzazione di alcune ricette (ricetta crostata ripiena di riso artemide oppure prova il riso con gamberetti e porri ma deliziosi anche i cannoli ripieni di riso). Oggi vi propongo una nuova ricetta a base di farina di riso Artemide, un dolce da leccarsi i baffi: i mattoncini morbidi al cioccolato e arachidi.

Ricetta mattoncini morbidi al cioccolato e arachidi caramellate

• 100 gr di farina di riso Artemide Riso Buono
• 3 uova
• 50 gr di burro
• 50 gr di zucchero (o in alternativa 2 cucchiai di miele)
• 100 gr di cioccolato a piacere (in dispensa avevo fondente)
• 4 cucchiai di latte
• 50 gr di arachidi caramellate
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
• 1 foglio di carta da forno
• Zucchero a velo QB Continua a leggere

Ricetta tronchetto di Natale salato – Ci sono piatti che rimangono nell’immaginario collettivo come un must di un determinato giorno. Il tronchetto di Natale è uno di questi, nato da una leggenda il bûche de Noël deve la sua fama alla tradizione povera e contadina delle campagne francesi. Non esistevano gli agi dei nostri giorni e così il capofamiglia fin dalla primavera, sceglieva un tronco da frutta robusto e grosso(solitamente si sceglieva un noce, in alternativa un ciliegio o castagno)da cui tagliare un ceppo altrettanto robusto e lo metteva da parte. Il ceppo aveva il duplice scopo di illuminare e riscaldare la famiglia, una volta messo nel camino,  dalla Vigilia di Natale fino all’Epifania, doveva quindi essere un signor ceppo!

Ricetta bruschette natalizie salate e dolci – Prosegue la collaborazione con Panasonic e la fantastica macchina del pane Panasonic sd-zb2512. Di ricetta in ricetta scopro quanto sia semplice lasciare che sia la macchina del pane a lavorare mentre io mi dedico ad inventare ricette golosamente facili e gustose da proporvi!

Siamo vicini a Natale e sono certa che tante di voi, come me stiano pensando al menù di Natale 2016. Che sia la cena della Vigilia o il pranzo di Natale, amiamo avere in tavola piatti importanti in questa ricorrenza tanto amata. La rubrica GolosaMente, come sempre da quando è nata strizza un occhio al risparmio e con l’idea svuotafrigo e salvadispensa vi segnalo la ricetta nata oggi: le bruschette natalizie salate e dolci.

RICETTE BISCOTTI NATALIZI – Ormai il conto alla rovescia per Natale 2016 è iniziato. Ci si guarda intorno per le offerte migliori, il regalo più adatto o quello che stupirà di più. E anche per abbellire la tavola natalizia. Nella rubrica golosamente troverete oggi un post con 4 splendide e facilissime ricette di biscotti di Natale 2017, facili, golosi e coreografici. Potete farvi aiutare dei vostri figli, che si divertiranno a decorarli e saranno orgogliosi di aver contribuito alla loro realizzazione. Biscotti che saranno perfetti anche come segnaposto, scopri anche la nuova ricetta di biscotti alla frolla bicolore.

RICETTE BISCOTTI NATALE 2017

Le tradizioni di Natale sono tantissime, quella che a noi piace di più e ci fa tornare bambini è sicuramente quella di preparare biscotti e un bicchiere di latte per Babbo Natale e fieno per  le sue fidate renne. Anche se festeggiate Santa Lucia o San Nicolò è bella abitudine preparare una tazza di latte e dei biscotti.

Come vi avevo annunciato qualche giorno fa, eccolo qui, il pandolce di Natale (simile al panettone) con la macchina del pane Panasonic sd-zb2512. Un dolce perfetto per il periodo di festa che sta arrivando ma, diciamocelo con un sorriso, perfetto tutto l’anno! La collaborazione con Panasonic prosegue e nei prossimi giorni vi proporrò altre succulente ricette, facili e golose che potrete preparare con estrema facilità grazie al menù intuitivo della macchina del pane Panasonic  sd-zb2512. Per la ricetta del pandolce di Natale ho scelto prodotti semplici, che in casa e in dispensa non mancano mai, le dosi sono per 6 persone, ma se siete golosi raddoppiate!