smodatamente golosamente ricetta tasca di vitello ripiena

Ricetta tasca di vitello ripiena – Una ricetta ricca e gustosa , ma sempre con il motto che ormai è parte di Golosamente : svuotafrigo ! La ricetta della tasca di vitello ripiena comporta un minimo di attenzione in più ma la soddisfazione sarà davvero enorme , non abbiate timore di provare a cucinare questo piatto , perfetto per la prossima festa ad esempio , vi racconto come l’ho cucinato io , le dosi sono come sempre per 6/8 persone : procuratevi un taglio di carne di vitello , meglio se petto o pancia , aperto a tasca (se non siete brave nel tagliare la carne fate come me , chiedete al

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smodatamente golosamente ricetta bicchiere pasquale

Ricetta dolce bicchiere pasquale – Sempre a dieta , sempre alla conta delle calorie , ma di tanto in tanto è giusto concedersi un dolce che sia dolce davvero e abbia tutto il sapore e i colori di un dolce , ecco perché ho pensato che il dolce bicchiere pasquale possa essere una valida alternativa . Pochi gli ingredienti e poco il tempo che vi porterà via , ma il risultato vi sorprenderà .
Ho calcolato per 3 le dosi del dolce bicchiere pasquale , voi regolatevi di conseguenza per raddoppiare o dividere le quantità . Pronte a cucinare il dolce bicchiere pasquale ? Per 3

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Ricetta pane ai semi – La colazione è ogni mattina un piccolo dramma , scegliere cosa mangiare per rendere in forze durante la giornata non è cosa semplice , così di tanto in tanto pasticcio e m’invento un pane che pane non è ma che è perfetto per la colazione o per la merenda (e nulla toglie che lo si possa gustare in ogni momento della giornata ) , la ricetta di oggi parla di pane ai semi , come sempre ricetta svuotafrigo , come sempre ricetta facile e alla portata di tutti .
Per il pane ai semi (due pagnottelle ) ho usato : 125 gr di farina ‘’00’’ , 125 gr di farina ‘’00’’ , ½cucchiaino di sale , ½ cucchiaino di zucchero , 125 ml di acqua tiepida , 2 cucchiai di olio EVO , 2 bustine di lievito per pane e pizza , 2 cucchiai di semi di girasole e 2 cucchiai di semi di sesamo . Iniziamo preparando il lievitino , dopo aver miscelato le due farine dividiamole a metà , una parte la lasceremo pronta nella planetaria l’altra la versiamo in

una ciotola , nella tazza che contiene l’acqua versiamo le bustine di lievito e ½ cucchiaino di zucchero mescoliamo bene sciogliendo gli eventuali grumi e versiamo il liquido nella parte di farina della ciotola , impastiamo velocemente e lasciamo lievitare 30 minuti circa , poi prendiamo l’impasto e lo versiamo nella planetaria insieme alla farina precedente , aggiungiamo il sale e l’olio e impastiamo fino ad ottenere un bel panetto morbido perfetto

per il nostro pane ai semi . Stendiamo il nostro panetto sul tavolo dandogli una forma regolare (io tendo a farle rettangolari ) , pieghiamo l’impasto del pane ai semi su se stesso , ripetiamo per 3 volte cambiando lato e poi diamogli la forma che preferiamo . Lasciamo lievitare ben coperto e lontano da fonti di correnti d’aria per 2 ore . Mentre aspettiamo che lieviti (deve raddoppiare di volume ) prepariamo i nostri semi e quando la lievitazione sarà terminata accendiamo il forno , portiamolo a 200° gradi , spennelliamo il nostro pane ai semi con un cucchiaino di olio EVO aggiungiamo i semi a piacere e inforniamo per circa 20/25 minuti , controllate che abbia raggiunto un bel colore dorato , nel caso proseguite la cottura per altri 5 minuti . Pane ai semi pronto per essere servito a colazione con burro e marmellata , a merenda come più ci piace o per un aperitivo in perfetto stile finger food a fettine grigliate e agliate e finite con affettati e verdure sott’olio , accompagnate da dell’ottimo vino bianco secco .
Rosy

smodatamente golosamente ricetta torta paradiso farcita

Ricetta torta paradiso – Di tanto in tanto un buon dolce non fa male , anzi ! Oggi vi propongo la mia versione della torta più famosa al mondo : la torta paradiso , ma con una piccola variante farcita giusto perché se si deve ‘’sgarrare’’ meglio farlo bene ! per la torta paradiso ci serviranno : (dose per 6/8 persone ) 150 gr di farina 00 , 150 gr di fecola di patate , 250 gr di burro , 3 uova + 2 tuorli , 1 bustina di lievito per dolci , la scorza di un limone e di un arancia . Per la farcitura ( da preparare il giorno prima ) ci serviranno : 200 ml di latte freddo , 50 gr di zucchero , 50 gr di farina 00 (calcolatene

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smodatamente golosamente ricetta pasta brisè farcita

Ricetta pasta brisè farcita – Una versione semplice questa della pasta brisè farcita , che come sempre richiama il mio motto dello svuotafrigo , facile e altrettanto veloce , perfetta per piatti veloci e saporiti , una torta salata che farcirete con quello che più vi piace , dando spazio alla fantasia e al gusto personale per un piatto da leccarsi le dita . Per la ricetta della pasta brisè farcita ci serviranno (dosi per 4/6 fette) : 150 gr di farina ‘’00’’ , 50 gr di farina ‘’00’’, 120 gr di burro , acqua fredda QB (circa 4 cucchiai da minestra ) , sale a piacere . Per il condimento della pasta brisè

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