Lo so, siamo quasi tutte bravissime a cucinare, soprattutto i dolci 🙂 in particolar modo la torta degli angeli, vero? Personalmente ho un ricordo stupendo di questo dolce, mia nonna la infornava regolarmente il venerdi perché, diceva, il fine settimana meritava di essere festeggiato con dolcezza speciale! Lei era brava in cucina (ve lo dico spesso) e ha trasmesso anche a me la passione per il cibo. Oggi però, a volte manca il tempo fisico per preparare dolci così Paneangeli ci viene incontro e tra i suoi preparati la ‘’torta degli angeli al cioccolato’’ ha attratto la mia attenzione sullo scaffale, detto fatto l’ho comprata e portata a casa! Ho voluto divertirmi un po’ e rivisitare la ricetta classica trasformando la torta in deliziosi e golosi abeti di cioccolato, in fondo è Natale no? Una ricetta natalizia che piacerà a tutti!

Oggi il primo piatto parla di sapore e bontà che vanno a braccetto al sano. I ravioli integrali ripieni di patate e funghi con il ragù di seitan e curcuma sono una valida alternativa al primo piatto classico a cui siamo abituati. Un primo piatto bio, pasta integrale 100% vegetale con un ripieno di patate e funghi condito con ragù di seitan e curcuma! Le dosi sono per due persone.

Il periodo che precede il Natale è sempre ‘’di corsa’’ per molte di noi, ma un punto fermo è sicuramente il pranzo di Natale o la cena di Natale. In questa occasione speciale ci piace cucinare piatti che non sono quelli classici di ogni giorno, ci piace viziare e viziarci un po’ 😉 ecco perché per la ricetta di oggi, che fa parte delle golose ricette natalizie, ho voluto giocare al riciclo creativo per il dessert di Natale: la ricetta waffle di panettone ripieni nasce per presentare un dessert classico ma rivisitato con gli eventuali avanzi di panettone  che abbiamo in dispensa. La collaborazione con Fraccaro Spumadoro mi piace, da buona golosa ed estimatrice dei loro prodotti, non potevo che provare ad inventare un dolce semplice ma d’effetto con il panettone della Pasticceria Fraccaro alle bollicine trevigiane senza uvetta e canditi. Le dosi sono per due persone.

Continuano le ricette natalizie ideali come antipasto, ancora una volta una ricetta a base di polenta con soli tre ingredienti: facile, golosa e velocissima! Ho calcolato due quadrotti a persona ma come sempre, le mie dosi sono pensate per super golosi 😉 In ogni caso, di questi quadrotti di polenta con noci e formaggio alle erbe preparatene un po’ di più perché non avanzeranno e comunque, anche nel caso remoto se ne avanzassero uno o due, saranno ottimi anche il giorno dopo. Le dosi sono per 6 persone.

Shopping o auto d’epoca? Entrambi! In queste  giornate di temperature in picchiata viene voglia di fare il cambio dell’armadio: via l’abbigliamento estivo, fuori quello un po’ più coprente, ogni anno è così anche per voi? Al cambio dell’armadio mi trovo a ripetere un mantra che Marito odia ‘’non ho niente da mettere!’’. Oggi complice  una giornata di quelle tranquille ho chiesto a Marito di accompagnarmi ad Arese a visitare Il Centro, da quando è stato aperto in realtà ci torno abbastanza spesso e una tappa fissa è sempre Primark. Ma volevo fare un giro anche negli altri negozi (sono talmente tanti e tutti diversi che in ognuno potenzialmente potrei davvero spendere un piccolo capitale), così ho pensato ‘’povero Marito, perché obbligarlo a starmi dietro in questo tour che per lui è quasi infernale?’’ ,  pensa e ripensa e ho trovato un’idea: il Museo storico Alfa Romeo!