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Ricetta brownies ai tre cioccolati

L’arte del riciclo, quella modalità antica e a tratti poetica di rivisitare i piatti cucinati con gli avanzi. Ecco quell’arte che mia nonna (ma quante altre nonne l’hanno fatto)ha insegnato a sua figlia e a me. Oggi l’ho messa in pratica dopo un pomeriggio di pensieri su quanta voglia avessi di dolce, ma in casa di pronto e dolce non c’era nulla. Apro la dispensa e trovo cioccolato a go-go. Sono una golosa di cioccolato e in dispensa non manca mai quello buono. Così dopo aver controllato velocemente in frigorifero scopro di avere tutto l’occorrente per i famosi brownies, i dolcetti americani famosissimi. La ricetta di oggi è per 6/8 dosi.Ricetta brownies ai tre cioccolati

Ricetta ciambella di Pasqua

Se c’è una cosa che ho imparato da mia nonna, è che nei giorni di festa non deve mai mancare un dolce speciale. Nei giorni speciali di festa, si cucinano piatti particolari e lo stesso vale per il dolce. Nel mio caso ho scelto un dolce estremamente semplice ma vestito a festa. Lo stampo della mia ciambella è Heritage Bundt gold della Nordic Ware un regalo di Natale di mia figlia, ammetto che l’ho usato per la prima volta oggi per preparare il dessert di Pasqua, ma non lo lascerò mai più. La ricetta ciambella di Pasqua di oggi è perfetta, semplice ma vestita a festa per un giorno speciale.Ricetta ciambella di Pasqua

Ricetta tiramisù ananas e pistacchi

Finiti i giorni di festa natalizi e festeggiato l’inizio del nuovo anno, dopo l’Epifania (che come dice l’antico proverbio ‘’tutte le feste si porta via’’) a volte resta un cumulo di cibo avanzato nel frigorifero che fa a botte con l’idea di mettersi a dieta. Se per la dieta c’è sempre tempo, l’arte del riciclo in cucina è sempre attuale ed è pure divertente! La ricetta che vi propongo oggi è il tiramisù ananas e pistacchi, una veste quasi estiva per questo dolce, le dosi sono per due persone.

ricetta tiramisu ananas e pistacchi

Ricetta red velvet natalizia

Facile e veloce, la ricetta di oggi strizza l’occhio al preparato della red velvet. Ogni tanto, per quanto mi piaccia stare in cucina, il tempo è tiranno per cui se ho voglia di un dolce complicato, devo ritagliarmi il tempo necessario. E se non c’è? Ci viene in aiuto il preparato per red velvet di Molino Rossetto, così facile che anche un bimbo può preparare questo dolce goloso! Quindi, ho voluto provare a preparare delle mini cake natalizie. Un po’ di pazienza, un pizzico di manualità (per me la sac a poche è da sempre un incubo) e via! Le dosi sono per 4 red velvet natalizie.Ricetta red velvet natalizia

Ricetta crostata natalizia tutto cioccolato

Una ricetta sicuramente non light, quella che vi propongo oggi ma altrettanto sicuramente degna di rappresentare il dessert servito alla tavola di Natale.  La ricetta della crostata natalizia tutto cioccolato è golosissima e tra le ricette natalizie non può certo mancare. Le dosi sono per 4 crostatine, più i biscotti necessari per abbellirla ulteriormente (ma ne avanzeranno). Pronte?Ricetta crostata natalizia tutto cioccolato