Inizia oggi la collaborazione con Molini Pivetti, una collaborazione golosissima che mi ha colta impreparata per la bontà e la facilità di manualità di queste farine. Molini Pivetti nasce più di cento anni fa con Valente Pivetti che decise di costruire un molino a vapore per la macinazione del grano, il molino è da sempre il simbolo di questa ditta centenaria, del suo impegno nel mantenere  una tradizione antica ma al passo con i tempi.

Una ricetta ‘’un po’ così e un po’ colà’’ quella che vi racconto oggi. Nata da un insieme di sbagli iniziati con l’idea di cucinare biscotti pensate un po’! La ricetta mini frolle dolci di Pasqua mi è riuscita nonostante tutti i miei pasticci! E ve la racconto con il sorriso di chi sa di essersi comunque divertita in cucina. Le dosi sono per 12 mini frolle dolci di Pasqua. Per 4 persone (se non siete troppo golose)

Nuova ricetta di carnevale, ormai ho preso il via e il divertimento di creare dolci di carnevale mi fa passare i pomeriggi in cucina, armata di utensili e farine oltre a coloranti e formine varie! Questa è la volta della ricetta facile stelle filanti di carnevale cotte al forno. Non è una ricetta velocissima, ma come vi dico sovente, cucinate insieme ai bambini, ne trarrete doppiamente vantaggi credetemi! Non riesco a quantificarvi le dosi, ma direi che sono decisamente abbondanti per 4/6 persone (ma state tranquille, non se ne avanzeranno).

Lo so, manca ancora un po’ di tempo per festeggiare Carnevale, ma oggi mi è venuta voglia di chiacchiere e sapete una cosa? Mi sono detta ‘’va bene Rò, cucina qualcosa di dolce e goloso che si possa preparare insieme ai bambini’’! Detto e fatto, ho pensato ai biscotti e al carnevale e alle maschere, non ho inventato nulla di nuovo ovviamente ma voi che mi leggete sapete quanto mi piace pasticciare in cucina, così eccola qua la ricetta mascherine di carnevale, da preparare insieme ai nostri bambini, oppure fategli una sorpresa! Le dosi sono per circa 16/18 mascherine.

Lo so, siamo quasi tutte bravissime a cucinare, soprattutto i dolci 🙂 in particolar modo la torta degli angeli, vero? Personalmente ho un ricordo stupendo di questo dolce, mia nonna la infornava regolarmente il venerdi perché, diceva, il fine settimana meritava di essere festeggiato con dolcezza speciale! Lei era brava in cucina (ve lo dico spesso) e ha trasmesso anche a me la passione per il cibo. Oggi però, a volte manca il tempo fisico per preparare dolci così Paneangeli ci viene incontro e tra i suoi preparati la ‘’torta degli angeli al cioccolato’’ ha attratto la mia attenzione sullo scaffale, detto fatto l’ho comprata e portata a casa! Ho voluto divertirmi un po’ e rivisitare la ricetta classica trasformando la torta in deliziosi e golosi abeti di cioccolato, in fondo è Natale no? Una ricetta natalizia che piacerà a tutti!