Un po’ dolce, un po’ piccante (ma proprio poco poco), un po’… sorprendente (nel senso gastronomicamente buono vi assicuro!) la ricetta dei fiori di zucchina ripieni di gorgonzola e melone ha sorpreso anche me. Sempre alla ricerca di nuovi sapori, nuovi abbinamenti per stupirmi e stupire la famiglia. In questo caso mi è servito seguire lo showcooking del mitico Chef Cannavacciuolo, di cui vi parlerò prestissimo.

Se c’è una cosa che amo cucinare questa sono sicuramente i fiori di zucchina, che si facciano dolci o salati, al forno o fritti il risultato sarà sempre un piatto delizioso. Prosegue golosamente la collaborazione con Sommariva e questa volta vi suggerisco la ricetta dei fiori di zucchina con crema d’acciughe Sommariva. Il risultato sarà un finger food che piacerà a grandi e piccini. Le dosi sono per 4 persone.

Stagione di zucchine questa, si vede 😉 fanno bene e grazie al loro sapore dolciastro piacciono proprio a tutti. Inventarsi ricette è un piacere che da doppiamente soddisfazione quando scoprite che piacciono davvero a tutta la famiglia. La ricetta delle treccine di sfoglia ripiene di zucchine e ricotta è per 6 treccine.

Il caldo ci mette alla prova sempre, anche in cucina ma se come me amate cucinare, la soluzione si trova sempre! Come per la ricetta che vi propongo oggi: un delizioso rotolo freddo di zucchine con speck. Ideale come secondo piatto ma non solo, preparandolo in anticipo diventa un secondo perfetto per la scampagnata di ferragosto. Le dosi sono per 6 persone.

Ricetta bicchierini vegetariani: drenanti “effetto pancia piatta” – Una ricetta che ha tutto il sapore delle verdure di stagione, da consumare tiepida ma ottima anche fredda (la consiglio nella variante fredda ). Un valido aiuto dopo un pasto troppo calorico, e… un supporto super per chi ad esempio come me segue il regime dietetico Natur House. Facilissima, veloce, vegetariana, con effetto drenante, light, buona, e se volete potete prepararla e congelarla, cosa manca? 🙂 Per la ricetta dei bicchierini vegetariani servono davvero pochissime cose : zucchine, porri, 50 gr diformaggio spalmabile light (una valida sostituzione al formaggio spalmabile è lo yogurt greco), mezzo bicchiere di acqua e 2 cucchiai di olio EVO, tutto qui. Potrete aggiungere a