Ci sono ricette che preparo solo in un determinato periodo dell’anno, come la ricetta focaccine alla zucca perché mi piace che la zucca sia di stagione, dolce e pastosa. In famiglia apprezzano la mia versione un po’ particolare, che come sempre saprai se mi segui, spesso è frutto dello svuotafrigo e salvadispensa. Per queste focaccine ho usato una delle farine ricevute in regalo da Molini Pivetti:  la farina milleusi tipo 1 bio che mi sta dando un sacco di soddisfazioni! Con queste dosi avremo 6 focaccine e una focaccia grande.

Ho deciso di iscrivermi a Facebook Dating per puro gioco, per capire le nuove funzionalità e l’idea del team di Mark che una ne pensa e 100 ne fa. Ecco la mia recensione.

(Premessa: non ho alcun pregiudizio sulle conoscenze online, anzi sono convinta che una chiacchierata possa aiutare a scremare evitando di perdere tempo da entrambe le parti.)

Dopo la doverosa promessa mi sembra giusto anche spiegarvi che le cose nella mia vita sono cambiate: sono single da qualche mese. E dopo aver passato tutte le fasi alla Bridget Jones compresa quella delle canzoni strappalacrime urlate usando il cucchiaio del gelato come microfono (anzi vorrei approfittarne per scusarmi con i vicini di casa che hanno sopportato tutto ciò) sono pronta a mettermi in gioco.

E forse Facebook lo sapeva perché ha lanciato Facebook Dating proprio in questi giorni.

Grazie Mark.

Diciamo che il tempismo non è dei migliori però, mio caro Mark. Hai valutato l’idea di avere un primo appuntamento proprio ora con le misure di distanziamento e la mascherina? Come si fa a pensare di baciare uno che non è ancora un congiunto? E poi immaginati quanto può essere romantico gustarti un succo di frutta alle 3 del pomeriggio…

Ma questo non importa, non sono ancora in quella fase. Anzi direi che sono lontanissima.

Un po’ gourmet, un po’ salvadispensa la ricetta di oggi ha un punto fermo: è buonissima! Merito delle materie prime a cominciare dal riso, Riso Buono! Un omaggio che mi ha lasciata con gli occhi ‘’a cuoricino’’, il pacchetto è arrivato da me proprio nei primi giorni di fresco, giorni ideali per primi piatti caldi e sostanziosi come i risotti. Conosco l’azienda dove viene prodotto questo riso da qualche anno e da subito mi ha conquistata, mai nome fu più appropriato per un cereale! L’azienda agricola Luigi e Carlo Guidobono Cavalchini è a Casalbeltrame in provincia di Novara. Ve ne ho parlato spesso in questi anni perché spesso ho fatto uso dei loro risi così speciali, profumati e leggeri che vengono prodotti. La ricetta di oggi è un risotto gourmet, con funghi e petto d’anatra arrosto. Le dosi sono per 2 persone.

Per rimanere in forma e in salute possono essere utili, tra i vari rimedi naturali, anche delle bevande calde come le tisane a base di erbe e altre sostanze benefiche per il nostro organismo. Cerchiamo quindi di capire meglio che effetti hanno, con particolare riferimento alle loro proprietà depurative e snellenti, ma anche quali sono le altre sostanze naturali utili all’organismo.

Continua a leggere

Prendersi cura del benessere delle proprie gambe è importante, ogni giorno infatti chiediamo loro molto in termini di sforzo fisico e non ci fermiamo a riflettere sul fatto che meritino un surplus di cura e di attenzioni. Il fatto di restare spesso a lungo in piedi oppure a sedere in ufficio va a influire in maniera importante sul benessere delle gambe, con conseguenze dirette sul livello di qualità della vita. Capita di sentirle pesanti o stanche, gonfie e indolenzite: tutto questo comporta dei fastidi che minano l’umore e le performance nell’arco della giornata. Senza dimenticare che la personale autostima può risentire di quella sensazione tipica di inadeguatezza che sempre compare quando non ci sentiamo al top della forma e ci costringe a rinunciare agli impegni presi con familiari e amici.