Fino ad oggi le idee relative alle ricette natalizie sono state abbondantemente dolci 🙂 oggi vi propongo un secondo piatto. Goloso e decisamente particolare ma altrettanto decisamente buono e perfetto da portare in tavola per Natale. Pochissimi ingredienti e come sempre svuotafrigo o salvadispensa se preferite, perché anche per le occasioni speciali come la tavola imbandita di Natale, non è obbligatorio spendere cifre esorbitanti.  Le dosi sono per 3/4 persone, calcolando circa 4 fettine a testa.

Una nuova ricetta natalizia ideale in questi giorni che precedono Natale. Le idee sono molte, ma quelle semplici e d’effetto diventano stranamente le più complicate da realizzare, questa  per fortuna è di una semplicità disarmante. La ricetta plumcake di Natale con sorpresa nasce da un errore eppure il risultato è decisamente golosamente  festoso oltre che buono. Le dosi sono per 6/8 persone.

Una ricetta originale e gustosa quello di cui vi racconto oggi. Perfetta da presentare sulla tavola delle feste, la ricetta ravioli gamberetti e asparagi è una ricetta natalizia che potremo scegliere di presentare come primo piatto ma anche come finger food, abbinato ad altre portate. Un ripieno deliziosamente saporito che sorprenderà le papille gustative! Le dosi sono per circa 20 ravioli, direi tre persone 🙂

Proseguono le idee per le ricette natalizie, non tralasciando mai il mio motto di sempre ‘’svuotafrigo’’ e ‘’salvadispensa’’ (cucinare con quello che troviamo in frigorifero e dispensa aiuta oltre il risparmio, anche la creatività in cucina) questa di oggi è una ricetta che vale per tre e che farà un figurone per il pranzo di Natale, ma anche in ogni altro momento. Tre versioni di tartellette con gamberi, speck e verdure che accontenteranno proprio tutti.  Accompagnare le precedenti ricette natalizie, ideale come antipasto o come secondo piatto,  non vi deluderà.

Per la prima delle tartellette di sfoglia con gamberi, speck e verdure serviranno:

•  code di gamberi, patate,
• salsa fatta con senape,
• uovo e paprika dolce,
• porri a fettine, sfoglia

Di ricetta in ricetta, proseguono le proposte che da tempo vi segnalo come svuotafrigo e salvadispensa. Oggi la ricetta natalizia è dolce e coreografica: biscotti di frolla bicolore natalizi 🙂 una bella idea per creare insieme ai bambini e anche per avere una versione natalizia di biscotti ideali da inzuppo. Le dosi sono per circa 20 biscotti ma tenete presente che sono grandi e quadrati.

COSA CI SERVE PER PREPARARE I BISCOTTI DI FROLLA BICOLORE NATALIZI

• 500 gr di farina 00
• 150 gr di zucchero a velo
• 175 gr di burro
•  2 uova grandi (più 1 tuorlo a parte)
• 1 cucchiaio di cacao amaro e vaniglia in polvere  Continua a leggere