Si comincia sempre dal primo passo, in ogni cosa, per il blogtour che ha come hashtag #experiencemilia (vi invito a seguirlo su Instagram). Si parte da Morfasso, in provincia di Piacenza, meno di mille abitanti in questo paesino al confine con la provincia di Parma, con un sindaco che dovrebbero clonare per quanto è professionale e appassionato, sempre attento alle esigenze. Ci accoglie al nostro arrivo proprio lui Paolo Calestani, in compagnia di Filippo Segalini, delegato al turismo al quale era stato affidato il compito di organizzare la giornata. Il benvenuto ha tutto il sapore e il calore tipicamente emiliano, tra racconti che vanno un po’ dal personale al territorio, a conferma di quanto queste persone siano legate a questi luoghi. Per rendere il tutto molto più efficace e significativo, il piacevole dibattito è accompagnato da buon vino e ottimo salume.

Ogni viaggio inizia con l’organizzazione dello stesso. Ogni dettaglio viene vagliato, soppesato, confrontato a partire dalla storicità del luogo passando per i posti instagrammabili, spesso la parte più importante è dove mangiare e cosa, perché non so voi, ma io parto sempre con un’ampia scelta di posti da scoprire, salvo poi regolarmente, farmi influenzare dai profumi che sento una volta arrivata. Bordeaux è stato il mio regalo di compleanno. Mia figlia ha organizzato tutto con molto, molto anticipo e per rendermi l’attesa ancora più curiosa mi ha regalato ogni giorno dei quiz, le risposte mi avrebbero portata alla scoperta del luogo scelto…

Ve l’avevo promesso nella ricetta dell’insalata di cavolfiore tricolore ed eccomi qui, a parlarvi di questi aceti così particolari (e buonissimi). In particolare dell’aceto balsamico di Modena igp del Borgo etichetta rossa che poi è lo stesso che ho usato per la ricetta, un aceto incredibile, fruttato e dal gusto particolarmente armonico che mi ha conquistata al primo assaggio.

Sempre più attenzione al green, all’impatto sull’ambiente e alla preservazione del mondo animale: il 2019 è sicuramente stato l’anno della svolta e così, anche chi non aveva ancora compiuto passi importanti verso questo tema, ha iniziato a muoversi nella giusta direzione, per il proprio benessere  e per quello del pianeta.

Oggi  vorrei parlarvi di un sito che, so per certo, vi aiuterà ad avvicinarvi al mondo del bio e del vegan nel settore della cosmesi.

Confermato anche per il 2019 uno degli eventi più amati e importanti del panorama Jazz Internazionale a Nave de Vero, per questa edizione in quattro appuntamenti ad ingresso libero i protagonisti sono Patti Austin, Brian McKnight, Dianne Reeves e Antonio Faraò.