Profumo d’estate, profumo di novità alla maison Jacques Faith con Faith’s Essentials. Ho avuto modo di conoscere personalmente la direttrice creativa dell’azienda licenziataria Panouge: Rania Naim, due settimane fa alla presentazione delle 4 nuovissime fragranze a Milano. È lei stessa  a raccontare che ha fortemente voluto Luca Maffei, giovanissimo e bravissimo creatore delle fragranze con nomi evocativo come Rosso Epicureo(il mio preferito), L’orée du Bois, Les Frivolités, e Lilas Exquis. E come darle torto! Luca è bravo e deciso, ha capito da subito la strada olfattiva da percorrere e l’ha fatto fino in fondo. Il risultato è eclatante: 4 fragranze che lasceranno il segno.

La scelta di Rania Naim non è casuale, Luca Maffei è giovane ma  talmente bravo da aver realizzato più di 50 fragranze. Talmente bravo da aver vinto alcuni tra i prestigiosi premi della Profumeria Artistica. Talmente bravo che un marchio​ di prestigio come Jacques Fath l’ha voluto al suo fianco per una collaborazione a tutto profumo. Viola, rosa, rosso e oro. Colori preziosi fragranze uniche, sfumature che fanno la differenza in un caleidoscopio di essenze uniche.

Le fragranze che lasciano un segno olfattivo nella memoria e nel cuore di chi le sceglie. Sofisticata, delicata, preziosa, forte al contempo innocente e sensuale, sbarazzina ma anche ingenua, le fragranze create da Luca Maffei per Jacques Fath (Fath’s Essentials) rispecchiano la donna che sa quello che vuole a partire dal profumo. Non a caso il tema scelto da Luca è proprio la gioia di vivere, ‘’ la Joie de vivre’’, tema molto caro a Jacques Fath, ed espresso in ogni singola goccia di essenza. Provatele, ve ne innamorerete perdutamente.

È d’obbligo per quei pochi che non lo sapessero, raccontare brevemente chi è stato Jacques Fath: stilista nato e vissuto in Francia nel 1912, autodidatta ma talmente bravo da aver lasciato un segno indelebile nel mondo della Moda. Si narra che forse la sua bravura sia eredità della nonna paterna modellista per una sarta francese che  vestì a lungo l’Imperatrice Eugenia. Tra i lavori svolti prima di diventare l’abile e unico stilista che divenne, ci fu quello dell’agente di cambio e anche l’attore e fu proprio durante quel periodo che un’attrice, tale Eve Francis si accorse della sua bravura, gli ordinò alcuni abiti ed ebbe inizio la favola! Tra le attrici famosissime vestite da Jacques Fath figurano nomi come Greta Garbo e Ava Gardner. E al suo matrimonio con Alì Khan nel 1949, la mitica Rita Hayworth indossò un suo abito.

Distributore esclusivo per l’Italia è Nobile 1942 insieme a Panouge; da luglio 2017 sarà possibile acquistare  le quattro fragranze novità nelle migliori boutique dedicate, insieme alle fragranze storiche (in tutto ben 33). Lo sapevate che la prima fragranza Jacques Fath è del 1046? Le ultime invece risalgono proprio al 2017, i Nasi che hanno contribuito alla loro creazione nel corso degli anni  sono 8: Raphael Haury, Raymond Chaillan, Olivier Gillotin, Vincent Roubert da cui nacquero due fragranze iconiche: Green Water e Iris Gris, Marie Salamagne, Anne Flipo, Cecile Zarokian e appunto il nostro Luca Maffei.

Quale sia la fragranza che sceglierete, vi rispecchierà fino in fondo e state certe che non passerete inosservate, Fath’s Essentials è un cadeau che fate a voi stesse, alle vostre emozioni, alla vostra anima.

Una ricetta estiva quella proposta oggi, da gustare sia calda che fredda e da imbottire con quello che più ci piace. I ‘’tacos’’ di zucchine o mini piadine se preferite, di zucchine sono ottimi sia come pasto unico che in versione mini, perfetto finger food per un aperitivo. Le dosi sono per 6 mini tacos. Ho segnalato anche con cosa le ho guarnite, ma l’unico limite è sempre la propria fantasia e il gusto personale.

Si chiama Incibus, nasce a Torino ed è la prima web platform per tablet e smartphone  interamente dedicata alle intolleranze alimentari e all’alimentazione consapevole ma non solo!

Il progetto è nato dalla collaborazione di Luca Brondetta Project Management nel web e Stefano Dell’Arti Customer Satisfaction, il pensiero condiviso ed elaborato che poi è diventato Incibus è stato ‘’come far convivere le necessità di quanti soffrono di intolleranze e allergie di non dirigersi alla cieca nei meandri di ristoranti, pub, bistrot e chi più ne ha più ne metta?’’, collaborando con i ristoratori, e tenendo conto delle legislazioni europee da rispettare, creando un motore di ricerca che inglobi esercizi di ristorazione affini, con geolocalizzazione e menù chiari e semplificati.

È nata così Incibus. Costantemente al lavoro per aggiungere nuove location, Incibus per il momento segnala luoghi di Torino e dintorni ma molto presto allungherà e allargherà l’orizzonte culinario in tutta Italia. Al team di giovani e preparati sviluppatori si sono aggiunti collaboratori di tutto rispetto: nutrizionisti, medici, chef ed esperti in comunicazione e marketing, questo permetterà la crescita in modo esponenziale della startup.

Cosa permette di fare Incibus?  Per chi ha attività food permette di gestire i propri menù, segnalando tutti gli eventuali allergeni presenti in ogni singolo piatto; stampare un QR-Code che permetterà  l’immediata  consultazione del menù scansionandolo e ovviamente essere geolocalizzati  sull’App mobile e facilmente rintracciabili attraverso la mappa. Gli esercenti saranno così facilitati nell’adempiere al regolamento europeo 1169/11 che impone la comunicazione di allergeni utilizzati in cucina, attraendo in questo modo anche nuova clientela. Un gestione semplice ma completa  permetterà di personalizzare l’attività anche realizzando campagne di marketing .

Incibus è la piattaforma perfetta per chi soffre di allergie e intolleranze alimentari e necessita di un punto di riferimento facile e sicuro, offre l’opportunità di mangiare fuori casa in assoluta serenità. Scaricando l’App e registrandosi gratuitamente, è possibile visualizzare i menù di ristoranti presenti nel database con un sistema di geolocalizzazione e filtrando le scelte in base ai propri gusti e necessità.

Se pensate ‘’è tutto qui?’’, sbagliate. Incibus fornisce in maniera totalmente gratuita altri servizi tra cui  la sezione informativa che permette di capire e identificare allergie e intolleranze. Una sezione interamente dedicata a medici e nutrizionisti  con cui entrare in contatto direttamente per chiedere e ricevere informazioni e consulenze gratuite (sì avete capito bene, consulenze da esperti del settore in modo gratuito e immediato). Una sezione dedicata  ai nuovi locali della propria città ma anche hotel con l’ausilio dei consigli della community. Una sezione dedicata alle ricette e agli scambi di idee con i membri della community.

A questo punto, non vi resta che scaricare l’App,  io l’ho già fatto! (scaricabile gratuitamente per Android e IOS) Per ulteriori informazioni vi rimando al sito ufficiale www.incibus.com

Il caldo impazza, e la voglia di cibi freschi e leggeri si fa sempre più potente. Come resistere a dei sandwich di zucchine? In versione estiva, grigliati, profumati e saporitissimi! La ricetta è indicativamente per 6/8 sandwich estivi grigliati di zucchine. Per questa ricetta ho usato una novità: Aquasalis, il ‘’sale liquido’’ sano e buono 100% naturale. Aquasalis è la soluzione salina spray che permetterà di gustare i piatti preferiti con più leggerezza d’animo grazie 75% di sodio in meno rispetto al sale comune.

Ricetta superveloce, fresca e gustosa quella di oggi! Finger food da preparare anche in anticipo e da servire rigorosamente fredda accompagnata da  Pinot  Nero o Malvasia. Ottimo finger food per un aperitivo easy con gli amici, ricco di sapore e profumato. Le dosi in questo caso sono per due persone.