Halloween non è una festività molto sentita in Italia, ma sta prendendo piede e allora perché non cucinare con poca spesa e poca fatica, tante piccole idee finger food golose  e facilissime da preparare insieme ai nostri figli? Di seguito le dosi  per 3/4 persone.

Oggi invece vi propongo una ricetta che ha ancora tutto il sapore dell’estate, giusto per non indossare da subito i panni invernali e assaporare ancora un po’ i profumi e i sapori estivi con la ricetta dei pomodori ripieni di couscous patate e cozze. Pensata per due persone ma facilmente replicabile aumentando le dosi. Questo couscous è stata una scoperta casuale ma felice, e mi ripropongo di provare altre ricette, sia per la facilità di preparazione che per il sapore particolarmente delicato.

La quinta edizione di MilanoGolosa sta per riaprire i battenti, tra i tanti temi importanti e protagonisti di MilanoGolosa 2016, manifestazione gastronomica ideata e creata da Davide Paolini noto anche come il Gastronauta, non mancheranno dibattiti sulle materie prime, l’integrità e il concetto di purezza. Nel nutrito programma, ospiti famosi, preparati e attenti e degustazioni, dibattiti e approfondimenti.

MilanoGolosa 2016 apre i battenti il 15 ottobre, proseguendo il 16 e il 17 al Palazzo del Ghiaccio a Milano edizione n.5  con un programma  più che mai ricco tutto da scoprire tra showcooking, artigiani e specialità gastronomiche con degustazioni che manderanno in visibilio le papille gustative. Da non perdere questa  quinta edizione di MilanoGolosa, dove si parlerà anche di cucina vegetariana, vegana e di cucina selvatica.

Tra i nomi presenti all’evento vi citiamo Valeria Mosca fondatrice di wood*ing  food lab di ricerca, consulenza e formazione del cibo selvatico in cucina; Claudio Corallo agricoltore con 40 di esperienza nella produzione di caffè e cioccolato, considerato il produttore numero uno di cacao al mondo; e ancora ben 180 espositori(panettieri, casari, pasticceri)  presenti a MilanoGolosa 2016 insieme a nomi famosi come Sonia Peronaci, Pietro Leeman, Andrea Paternoster, tanto per citarvene alcuni e ancora Anna Prandoni, Davide Paolini, Laura Torrisi che racconterà le scelte alimentari gluten free e ancora Letizia Saturni specialista in scienze dell’alimentazione e membro del Dr Schär Institute.

Benjamin Zidarich, Stefano Amerighi e Fabio Gea racconteranno delle sperimentazioni di particolari metodi di affinamento del vino in pietra, vetro e porcellana. Ci sarà da scoprire, imparare e degustare con tutti i sensi a MilanoGolosa 2016, a partire da sabato 15 ottobre dalle h. 13.00 alle h.21.00, domenica dalle h.10.00 alle 20.00 e lunedi dalle 10.00 alle 17.00. Programma ricchissimo di contenuti, che non smette di stupire e aggiunge Fuori Milano Golosa dove scoprire degustazioni e incontri enogastronomici tra  ristoranti ed enoteche milanesi che hanno aderito alla manifestazione. Noi di smodatamente.it siamo pronte e curiose di scoprire tutto e voi?

Se volete scoprire di più vi invitiamo a visitare il sito ufficiale: www.milanogolosa.it

Fonte foto: Milano Golosa

Rosy

Ricetta panini di funghi con hamburger di carne – Una ricetta particolare quella di oggi, un doveroso saluto all’autunno che incalza e allo stesso tempo un modo diverso e divertente di gustare un sano e saporito ‘’panino’’ di funghi con hamburger di carne. Delicato ma profumato sono certa che stupirà i vostri commensali non solo con gli occhi, anche con il palato! Le dosi sono per 3 panini di funghi con hamburger di carne.

Ricetta primi piatti Natale 2016 veloci facili e vegetariani – Sempre in tema di pranzo di Natale, e sempre con un occhio attento ai prodotti e uno alla spesa, oggi vi propongo un trittico di primi piatti, veloci e facili, per deliziare il pranzo di Natale con la famiglia. La ricetta primi piatti Natale 2016 facili veloci e vegetariani vi offre in un solo post ben 3 ricette tutte facili e veloci, e una vegetariana per accontentare proprio tutti. Le dosi non sono indicative (molto dipende dall’appetito degli invitati), come sempre raddoppiate o triplicate in base a quanti commensali avrete a tavola.

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