Ricetta colomba salata ripiena di salumi e formaggi – Lo so , a volte sono un po’ strana , mi piace preparare cose che non siano solo buone ma anche belle da vedere ( e non sempre mi riesce , però mi consolo sapendo che sono buone ) , in cerca di idee per il pranzo di Pasqua e Pasquetta sfoglio Alice di marzo , una ricetta dello Chef Fabio Scampoli attira la mia attenzione : la colomba salata ! Che fare ? Non so se sono abbastanza brava per prepararla uguale uguale , quindi scelgo di non rischiare ma traggo ispirazione da questo portento di bontà e decido di dare una forma diversa al mio panfocaccia . Mi sono procurata una forma per colomba ( le trovate in vendita nei supermercati ) , e via ! Le dosi per una colomba salata sono : 650 gr di farina ‘’00’’ , 2 bustine di lievito per pizza , circa 350 ml di acqua tiepida , 4/6 cucchiai di olio EVO . Per la farcitura della colomba salata ho usato : 2 wurstel classici , 1 scamorza bianca , 1 mozzarella , 150 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini , 50 gr di

smodatamente golosamente rigoletto on the road

Rigoletto Gelato e Cioccolato – Rigoletto Gelato e Cioccolato si aggiudica la gestione esclusiva dell’area tematica ‘’gelato e cioccolato’’ all’interno di Padiglione Italia ad Expo 2015 . Gelateria artigianale ben conosciuta in territorio milanese per l’eccellenza del prodotto , si veste di oltre 30 gusti appositamente sviluppati con il Maestro gelatiere Sergio Colalucci, come ingredienti base per le ricette una selezione dei migliori e più rappresentativi prodotti agro-gastronomici italiani, vere eccellenze del territorio, tra cui molte produzioni DOP e IGP .

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smodatamente golosamente ricetta spaghetti aliveris e rapa rossa

Ricetta spaghetti Aliveris  e rapa rossa – Tanto gustosa quanto semplice , la ricetta spaghetti Aliveris e rapa rossa daranno una salutare scossetta alle vostre papille gustative ! Ricetta perfetta per un primo alternativo al pranzo di Pasqua , soddisferanno grandi e piccini vogliamo scommettere ? 🙂 Come sempre le dosi sono per 4 persone , regolatevi per dimezzare o raddoppiare le dosi in base ai vostri gusti e necessità . Per cucinare gli spaghetti e rapa rossa vi serviranno : 300 gr di spaghetti Aliveris , 2 rape rosse ( di quelle già sbollentate e confezionate sottovuoto ) , 2 cucchiai di olio EVO , mezza cipolla , sale e pepe

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smodatamente angela ciampagna essenze

Angela Ciampagna alta profumeria artigianale – E’ ad Esxence che scopro Angela Ciampagna , per caso fermandomi allo stand trasportata dal leggero sentore di conosciuto senza ancora dare un nome a ciò che sentivo , ed è immediata la sensazione di rapimento dei sensi . La gentilezza con cui mi guida nella spiegazione della nascita di queste essenze è commovente , si capisce quanto amore e quanto lavoro si nascondono dietro i flaconi da 50 e 100 ml della collezione Hatria . Scopro che nasce tutto in un piccolo opificio , situato sulle favolose colline abruzzesi . Una realtà

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smodatamente golosamente ricetta champignon ripieni

Ricetta champignon ripieni – Altra idea per il pranzo pasquale (o il pic nic del giorno dopo ) , gli champignon ripieni si possono preparare il giorno prima e riscaldarli , ma sono ottimi anche freddi . Per la ricetta degli champignon ripieni (circa 12/14 cappelle di champignon ) ho usato : 200 gr di feta , 100 gr di grattugiato fresco Bella Lodi ( più un paio di cucchiai tenuti a parte che andranno a finire gli champignon ) , 50 gr di formaggio spalmabile , prezzemolo e rosmarino a piacere , tritati finemente , mezzo cucchiaino di aglio macinato secco , 6 fette di pancetta coppata , 1 cucchiaio di olio EVO .

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