Ricette e Cucina
Golosamente è la rubrica food di Rosy Balzani: tante ricette della nostra food blogger da copiare con le celebri rubriche #svuotafrigo e #salvadispensa per risparmiare ma mangiare con gusto. Rosi vi terrà compagnia con ricette e idee per la colazione, il pranzo e la cena. Ricette facili e veloci da copiare ma anche i migliori ristoranti e posti gustosi dove mangiare, le ultime novità food in commercio assolutamente da provare e tanto altro!
Carpaccio di zucchine croccanti con stracciatella e pesto al tartufo
C’è qualcosa di magico nel modo in cui il tartufo riesce a nobilitare anche l’ingrediente più umile dell’orto estivo. Proprio per celebrare questa alchimia, ho ideato una ricetta fresca e raffinata, perfetta per le serate in cui desideriamo stupire senza appesantire. Per questa creazione ...
Involtini di zucchine al pecorino su crema di pomodorini arrostiti e granella di pistacchi
Tornando con la mente all'ultima edizione di TuttoFood, ricordo ancora la piacevole scoperta del mondo Castellino, un brand che mi ha subito conquistato per la cura artigianale evidente in ogni proposta. Gli omaggi ricevuti durante la fiera stanno trovando in questi giorni una nuova vita nella mia c...
Aperitivo gourmet: cuscino di ricotta al lime e olive farcite Castellino
TuttoFood è stata un'esperienza tosta, un frullatore di volti e scoperte che porto ancora con me. Tra i tanti stand, ho incrociato il mondo di Castellino e, grazie a un omaggio ricevuto in fiera, ho deciso di divertirmi un po' in cucina, e sappiatelo: questo è uno spunto goloso: ho preso le loro o...
