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Festeggia l’hamburger day 2020 con la ricetta del doppio hamburger con cipolle arrosto

il 28 maggio sarà l’hamburger day. Ho pensato di proporvi la mia versione di questa delizia antica. La storia del primo hamburger nasce alla fine del 1800 e i suoi natali li deve ad Amburgo, esattamente nelle taverne del porto di Amburgo. Nato come pasto velocissimo per i marinai che approdavano dopo mesi in mare in cui si erano nutriti di carne salata e che giustamente reclamavano a gran voce un piatto fresco e goloso. Nasce così l’hamburger, originariamente fatto di sola carne di manzo che veniva fritta pressata e posta in due fette di pane con l’aggiunta di un uovo altrettanto fritto, niente salsine, niente condimenti solo carne pane e uovo. Per la mia ricetta doppio hamburger con cipolle arrosto invece, ho provveduto ad insaporirlo doverosamente 🙂Ricetta doppio hamburger con cipolle arrosto

Ricetta uova in sfoglia al forno

Se mi seguite da un po’, sapete che mi piace cucinare e che mi diverte sperimentare. Siamo sempre alla ricerca di piatti facili, gustosi ma anche veloci, ebbene la ricetta delle uova in sfoglia al forno ha tutti i requisiti! Si presenta come piatto unico ed è una ricetta ideale sia per pranzo che per il brunch, se non vi spaventa il peperone è ideale anche per cena! Le dosi sono per 3 persone.Ricetta uova in sfoglia al forno

Ricetta asparagi romantici con uovo in camicia

Ci siamo! Lasciato alle spalle Natale, Capodanno e la Befana ci prepariamo per la festa più romantica dell’anno: San Valentino! Oggi vi propongo una ricetta romantica, facile e veloce. Vi leccherete i baffi promesso ma… all’atmosfera pensateci voi 😉 le dosi sono per due ovviamente.ricetta asparagi romantici di san valentino

Ricetta stufato irlandese: secondi di Natale

Se c’è un Paese che amo come se fosse Casa, è l’Irlanda, ci torno ogni volta che riesco e ammetto che soffro di mal d’Irlanda da sempre. Insieme a mia figlia abbiamo girato la parte sud di questo meraviglioso  territorio e una piccola parte del nord, non vedo l’ora di tornarci ovviamente, ma per non sentire troppa nostalgia cucino spesso piatti irlandesi, come questo che vi presento oggi: lo stufato irlandese, una golosità a cui sarà difficile dire ‘’basta’’. Perché presentarvela oggi? Perché anche se mancano solo poche ore a Natale, è un’idea golosa da portare in tavola per il pranzo di Natale. Le dosi sono per 6 persone.ricetta stufato irlandese

Ricetta manzo alla Bourguignonne: secondi di Natale

Ricetta speciale quella di oggi, perfetta da portare in tavola per il pranzo di Natale, diversa dalle solite pietanze, farà un goloso figurone ve lo posso assicurare! La ricetta manzo alla Bourguignonne è una ricetta francese della Borgogna, originariamente nasce come piatto povero, o piatto da contadini e si è raffinato nel tempo. Portato alla ribalta dalla mitica Julia Child nel suo ‘’ricettario di cucina francese per cuoche americane’’, le dosi sono per  4 persone. Non è un piatto usuale delle feste, ma perché non stupire i nostri commensali con un piatto delizioso e insolito? Provate la mia ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate!Ricetta natalizia manzo alla Bourguignonne