L’estate si avvicina e con lei la voglia di piatti freschi e leggeri. Qui la ricetta per il pesce spada in salmoriglio
D’estate la vita cambia, non solo all’aperto ma anche in casa e nello specifico in cucina. In questo periodo dell’anno, infatti, emerge la voglia di mangiare cibi leggeri e freschi, mantenendo però un pizzico di creatività e di colore. Il pesce spada in salmoriglio rientra fra queste ricette, abbinato ad un’emulsione di olio e limone al profumo di origano.





















